酒店服務(wù)業(yè)員工滿意度測評與提升策略研究.pdf

1、近年來，伴隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長，酒店服務(wù)行業(yè)也獲得了飛速的增長。酒店行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型的行業(yè)，它除了有著行業(yè)的自身特點(diǎn)外，所提供的產(chǎn)品也具有特殊性。酒店行業(yè)提供著一種特殊的產(chǎn)品，即服務(wù)，并且其顧客的滿意度也很大程度上取決于這項(xiàng)服務(wù)的好壞。因此，隨著酒店行業(yè)競爭的不斷加劇，競爭焦點(diǎn)逐漸聚焦到人力資源上，人才競爭成為了行業(yè)競爭的重心。
　　然而，目前酒店行業(yè)面對的一個(gè)客觀現(xiàn)實(shí)就是較高的人才流動(dòng)率。人才流失不僅造成了行業(yè)競爭力的下降，還使

2、酒店在招募和培訓(xùn)員工上成本的增加，大大降低了其經(jīng)濟(jì)效益。因此，對酒店員工的工作滿意度情況進(jìn)行調(diào)查研究，有助于了解目前酒店內(nèi)部員工對于工作的滿意程度，以及存在不滿意度的地方。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)酒店行業(yè)的客觀實(shí)際提出相應(yīng)的建議措施，不僅有助于提高酒店員工的滿意度，使他們?yōu)轭櫩吞峁└玫姆?wù)，從而為企業(yè)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，也可以幫助企業(yè)降低員工的流失率，減少在人力資源上的成本投入，使其在激勵(lì)的競爭中脫穎而出。
　　文章結(jié)合了定性

3、研究與定量研究，具體的研究方法包含：文獻(xiàn)研究、訪談分析、問卷調(diào)查和實(shí)證研究。其中，實(shí)證研究為文章的核心研究方法。文章的主要研究對象是星級酒店，并且以三星級、四星級和五星級酒店為主，分別進(jìn)行問卷調(diào)研。通過對問卷所獲數(shù)據(jù)研究分析的基礎(chǔ)上，比較星級酒店之間員工滿意度情況存在的差異，并且找出影響各星級酒店員工工作滿意度的關(guān)鍵因素。
　　全文涵蓋如下幾個(gè)部分：第一部分是導(dǎo)論，敘述了文章的研究背景、研究意義，研究的內(nèi)容和框架，選用的研究方法，

4、和研究的創(chuàng)新點(diǎn)；第二部分是文獻(xiàn)綜述和理論基礎(chǔ)，重點(diǎn)梳理了國內(nèi)外關(guān)于員工滿意度的定義，員工滿意度的理論基礎(chǔ)，員工滿意度的有關(guān)影響因素，以及對于員工滿意度測量的研究成果；第三部分是酒店服務(wù)業(yè)員工滿意度測評模型的構(gòu)建，即在查閱文獻(xiàn)、專家咨詢和訪談的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店員工工作滿意度的獨(dú)特性，梳理和研究了影響其員工滿意度的各類因素，并且確定了影響因素間的層級關(guān)系。除此之外，還介紹了文章調(diào)研數(shù)據(jù)的分析模型和方法；第四部分是酒店服務(wù)業(yè)員工滿意度的實(shí)證研