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文檔簡介
1、《舌尖上的中國》，大型中國美食紀(jì)錄片，擁有廣闊的海外傳播市場。本項目對《舌尖上的中國》第一、二集進(jìn)行模擬漢英同傳，并以關(guān)聯(lián)理論為指導(dǎo)，解決三大難點:(1)烹飪術(shù)語與特殊食材的即時口譯困難;(2)地域性美食與中式俚語的口譯困難;(3)口語化語言的譯語組織困難。
本報告針對上述三大難點，提出中國美食文化類紀(jì)錄片的三個口譯策略:(1)前期譯者需建立中式烹飪術(shù)語與特殊食材的漢英翻譯對照詞庫;熟悉中國美食以及相關(guān)人文背景知識，通過推理預(yù)
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