餐飲團(tuán)購(gòu)服務(wù)質(zhì)量與網(wǎng)站顧客忠誠(chéng)的關(guān)系研究——以南昌市在校大學(xué)生餐飲團(tuán)購(gòu)為例.pdf

1、隨著近年來(lái)團(tuán)購(gòu)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者參與到其中的熱情也在不斷的高漲，其中在校大學(xué)生也占了相當(dāng)大的比例。消費(fèi)者在享受誘人折扣帶來(lái)的團(tuán)購(gòu)樂(lè)趣時(shí)，團(tuán)購(gòu)服務(wù)質(zhì)量弊端也日益凸顯。顧客到店消費(fèi)時(shí)服務(wù)不到位，投訴處理不完善等問(wèn)題的出現(xiàn)讓消費(fèi)者對(duì)參與團(tuán)購(gòu)的信心不斷下降，消費(fèi)者不會(huì)再次選擇該網(wǎng)站進(jìn)行團(tuán)購(gòu)，在很大程度上阻礙了團(tuán)購(gòu)的發(fā)展。
　　消費(fèi)者在進(jìn)行團(tuán)購(gòu)時(shí)需要經(jīng)歷在線購(gòu)買(mǎi)團(tuán)購(gòu)券然后到實(shí)體飯店進(jìn)行消費(fèi)這兩個(gè)環(huán)節(jié)，這種經(jīng)營(yíng)模式使得經(jīng)營(yíng)者不光要注重實(shí)體飯店

2、的服務(wù)質(zhì)量，還要關(guān)注網(wǎng)站的服務(wù)質(zhì)量，從而增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度，達(dá)到增加營(yíng)業(yè)額的目的。
　　餐飲團(tuán)購(gòu)需要經(jīng)歷在線購(gòu)買(mǎi)和到店消費(fèi)兩個(gè)環(huán)節(jié)，因而對(duì)服務(wù)質(zhì)量的研究也要?jiǎng)澐譃閮蓚€(gè)階段的服務(wù)質(zhì)量。消費(fèi)者對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)來(lái)源于主觀感受，本文將顧客的主觀感受作為中介，分析調(diào)研南昌市在校大學(xué)生在餐飲團(tuán)購(gòu)這一情境下服務(wù)質(zhì)量對(duì)顧客忠誠(chéng)的影響。首先，收集整理學(xué)術(shù)界已有的研究成果，對(duì)其進(jìn)行歸納總結(jié)，構(gòu)建本文的理論模型并提出假設(shè)；其次，借鑒國(guó)外成熟測(cè)量量表來(lái)設(shè)

3、計(jì)針對(duì)于大學(xué)生的調(diào)查問(wèn)卷；再次，以南昌市在校大學(xué)生為調(diào)研對(duì)象發(fā)放問(wèn)卷收集數(shù)據(jù)，并采用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，驗(yàn)證研究假設(shè)，得出以下結(jié)論：（1）在大學(xué)生參與餐飲團(tuán)購(gòu)情境下，餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量重新劃分為三個(gè)維度；團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量劃分為四個(gè)維度。（2）服務(wù)質(zhì)量的互動(dòng)性、客戶服務(wù)、可靠性、隱私安全都對(duì)顧客的主觀感受有顯著的正向影響。（3）服務(wù)質(zhì)量的互動(dòng)性、可靠性、隱私安全、可靠性對(duì)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站顧客忠誠(chéng)都有顯著的正向影響。(4)互動(dòng)性、可靠性、隱私安