萹蓄的化學(xué)成分及抗氧化活性研究.pdf

1、萹蓄(Polygonum aviculare L.)屬于蓼科蓼屬草本植物，世界各地均有分布。研究發(fā)現(xiàn)萹蓄干草中含有黃酮、苯丙素類、酚酸類、皂甙、甾醇類、生物堿、萜類、醌類、維生素、糖類以及多種人體常量元素和微量元素等諸多具有生理活性的化學(xué)成分，其中酚酸類和黃酮類在萹蓄中占主要成分，也是萹蓄抗氧化主要活性成分；萹蓄作為常見的傳統(tǒng)中藥，還具有解毒利尿、殺蟲、抑菌消炎、保肝、降血糖、降血脂、抗癌、提高機(jī)體免疫等多種藥理功效。
　　本文以

2、95％乙醇回流提取萹蓄干草，石油醚、乙酸乙醋、正丁醇分段萃取，運(yùn)用重結(jié)晶、硅膠柱層析、大孔樹脂柱層析、Sephadex LH-20凝膠柱層析等技術(shù)，同時(shí)配合硅膠薄層層析和聚酰胺薄層層析跟蹤分析，從萹蓄浸膏的石油醚部位分離純化得2個(gè)化合物，正丁醇部位分離純化得7個(gè)化合物。并根據(jù)理化性質(zhì)、波譜數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定確定了8個(gè)化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)，分別是二十九烷醇(化合物1)、β-谷甾醇(化合物2)；槲皮素(化合物3)、山萘酚(化合物4)、楊梅素(化合

3、物5)、沒食子酸(化合物6)、萹蓄苷(化合物7)、煙酸（化合物8）。其中化合物1和化合物8為首次從萹蓄植物中分離得到，化合物9從譜圖上看初步認(rèn)為是兩種黃酮類的混合物。
　　本實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)萹蓄95%乙醇提取物及其各萃取部位的抗氧化活性進(jìn)行研究，通過(guò)萹蓄各組分總還原力的測(cè)定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)萹蓄各組分的還原能力乙酸乙酯部位＞萹蓄95%乙醇提取物＞正丁醇部位＞石油醚部位，總還原能力在實(shí)驗(yàn)濃度范圍內(nèi)均小于VC總還原能力。通過(guò)萹蓄各組分對(duì)羥基自由基清