海水灌溉對(duì)葡萄園土壤及果實(shí)品質(zhì)的影響.pdf

1、本研究以廉價(jià)易獲得的堿性高鹽資源海水矯正膠東地區(qū)的酸性土壤為應(yīng)用目標(biāo)，探究對(duì)土壤理化性狀以及土壤酶活性的影響，同時(shí)研究高鹽海水灌溉對(duì)釀酒葡萄赤霞珠果實(shí)品質(zhì)的影響，以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　1、海水灌溉提高了酸性土壤的pH值、總鹽量，在盆栽試驗(yàn)中，只要控制灌溉海水的次數(shù)（4次），就不會(huì)造成土壤鹽漬化現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)還可以提高土壤的pH值。控制海水灌溉的4次以?xún)?nèi)，對(duì)赤霞珠植株的生長(zhǎng)沒(méi)有明顯的抑制，雖然植株的光合速率

2、降低，但其葉片PSⅡ受體側(cè)電子傳遞、供體側(cè)電子傳遞并未受損，光合電子傳遞鏈也沒(méi)有受損傷，是可以恢復(fù)的脅迫。
　　2、海水灌溉提高了大田土壤pH值、電導(dǎo)率值。第一年灌溉對(duì)0-20cm土層影響較大，其電導(dǎo)率比20-40cm電導(dǎo)率值升高16.2％，鹽分主要集中在0-20cm土層;而海水對(duì)0-20cm、20-40cm兩土層的pH影響大致相同，都提高0.11-0.12個(gè)單位。而在2014年繼續(xù)灌溉，20-40cm土層的電導(dǎo)率值顯著升高，比0

3、-20cm土層升高20.5％，說(shuō)明表層土壤中的鹽離子隨水分向下運(yùn)動(dòng)積累。
　　3、海水灌溉明顯降低了0-40cm土層的土壤蔗糖酶活性75.6％，但提高了0-40cm土層的過(guò)氧化氫酶的活性97％，脲酶活性在0-20cm土層提高2.8％，在20-40cm土層卻降低3.7％。海水灌溉提高土壤交換性鈣、鎂含量。
　　4、連續(xù)兩年海水灌溉試驗(yàn)表明，第一年海水灌溉能明顯提高果實(shí)可溶性固形物、還原糖含量，降低可滴定酸含量，提高糖酸比;第二

4、年該趨勢(shì)繼續(xù)維持但差異不再顯著;連續(xù)2年海水灌溉對(duì)果實(shí)色差沒(méi)有顯著性影響。
　　5、在2014年的不同物候期海水灌溉試驗(yàn)表明，在以轉(zhuǎn)色成熟始期3次灌溉和種子發(fā)育-轉(zhuǎn)色期4次灌溉對(duì)糖酸含量的改善效果最顯著，其中在種子發(fā)育-轉(zhuǎn)色期灌溉對(duì)果實(shí)花色苷含量的提高最大，提高了49.3％;轉(zhuǎn)色成熟始期灌溉對(duì)果實(shí)Vc含量的提高最大，提高了38.4％。海水灌溉降低了果實(shí)鈣的含量1.3％-11.3％，增加了鈉的含量4.2％-7％。而果實(shí)氮、鉀、鎂、鐵