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文檔簡介
1、目的:對紹興縣餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理一年來的實施效果進行評價,對實施前后的企業(yè)風險等級和衛(wèi)生監(jiān)督頻次(人力成本)進行比較,對食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的推廣應用及具體操作方法提出改進的意見.結論量化分級管理作為一種較為科學的食品衛(wèi)生管理模式和路徑選擇,在實際管理工作中可操作性強,使食品衛(wèi)生工作由管理方單方面積極性,向管理方和被管理方雙方面積極性轉變,有利于提升衛(wèi)生監(jiān)督機構新的形象.有利于轉換監(jiān)管模式,提高監(jiān)管效率.推行食品衛(wèi)生
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