過瘤胃蛋氨酸和過瘤胃賴氨酸在生長育肥牛中的應用研究.pdf

1、本試驗選用8-11月齡、平均體重（204.52±32.00）kg、體況相近、健康的西門塔爾雜交公牛[西門塔爾(♂)×本地黃牛（♀）]24頭，采用隨機單位組方式將24頭牛組成4個區(qū)組，每個區(qū)組6頭牛;將每個區(qū)組的牛隨機分為6個試驗處理組，每個組4頭牛（組間初重差異不顯著，P＞0.05）。試驗采用兩因素多水平區(qū)組試驗設計，試驗日糧分為高蛋白精料補充料(HDP，CP18.06％)日糧和低蛋白精料補充料(LDP，CP12.61％)日糧;過瘤胃蛋

2、氨酸(RPMet)和過瘤胃賴氨酸(RPLys)為課題組自制，添加量分為高劑量（HRPML，46gRPLys+35.5gRPMet）、低劑量（LRPML，15.5gRPLys+13.6gRPMet）和不添加(NRPML)。精料補充料飼喂量(DM)按體重的2％定量飼喂，每兩周按體重調整一次精料飼喂量;粗料為青貯皇竹草，不限量;進行57d飼喂試驗，不同蛋白水平日糧中添加不同添加劑量的RPMet和RPLys對生長育肥牛生產性能和血液生化指標的影

3、響進行研究，得出以下主要研究結果:
　　(1)過瘤胃氨基酸可顯著提高試牛育肥性能。過瘤胃氨基酸對平均日增重、日均精料料重比、每公斤增重所需蛋白量和每公斤增重所需綜合凈能量有顯著影響（P＜0.05）。高蛋白日糧極顯著(P＜0.01)提高試牛平均日增重，極顯著(P＜0.01)降低精料料重比和粗料采食量，顯著降低(P＜0.05)每公斤增重所需綜合凈能量。過瘤胃氨基酸對體尺（胸寬結束值和體斜長增長量除外）無顯著影響(P＞0.05)。日糧蛋

4、白水平對試牛胸圍結束值有顯著影響（P＜0.05），對其他體尺指標無顯著影響(P＞0.05)。過瘤胃氨基酸和高蛋白日糧均對體斜長、體直長、胸圍、胸寬和體高的增長量有增加作用。本試驗中過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平對生產性能無交互作用（P＞0.05）。
　　(2)日糧中添加過瘤胃氨基酸顯著降低血清氨含量（P＜0.05），對血清尿素氮和胰島素無顯著影響（P＞0.05）。日糧蛋白水平對血清尿素氮和胰島素樣生長因子含量分別有極顯著(P＜0.01

5、)和顯著(P＜0.05)影響。日糧蛋白水平增加，血清尿素氮和胰島素樣生長因子含量增加。過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平均對血糖、總蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶和胰島素含量無顯著影響（P＞0.05）。本試驗中過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平對試牛血清常規(guī)生化指標、胰島素和胰島素樣生長因子無交互作用（P＞0.05）。
　　(3)過瘤胃氨基酸極顯著(P＜0.01)增加血清蛋氨酸含量，顯著增加(P＜0.05)胱氨酸含量，極顯著降低（P

6、＜0.01）蘇氨酸含量，顯著降低（P＜0.05）苯丙氨酸、異亮氨酸和酪氨酸含量，增加了賴氨酸含量（P＞0.05），對其它血清游離氨基酸含量、支鏈氨基酸總量和血清游離氨基酸總量無顯著影響（P＞0.05）。高蛋白日糧顯著（P＜0.05）提高血清精氨酸含量，降低血清支鏈氨基酸含量和總量（P＞0.05），對試牛其它血清游離氨基酸和游離氨基酸總量無顯著影響（P＞0.05）。本試驗中過瘤胃氨基酸和日糧蛋白水平對血清精氨酸含量有交互作用(P＜0.05

7、)，對其它游離氨基酸含量、支鏈氨基酸總量和游離氨基酸總量無交互作用（P＞0.05）。
　　研究表明:(1)本試驗條件下，過瘤胃氨基酸可以不同程度提高平均日增重、體斜長增長量、血清蛋氨酸、賴氨酸和色氨酸含量，不同程度降低精料料重比、每公斤增重消耗蛋白量、每公斤增重消耗綜合凈能量、血清氨和支鏈氨基酸含量。(2)本試驗條件下，高蛋白日糧可以不同程度提高平均日增重、血清球蛋白、胰島素樣生長因子、蛋氨酸、色氨酸和精氨酸含量，不同程度降低粗料