植物提取物、半胱胺和二甲基砜對肉鴨生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響研究.pdf

1、本文采用單因子試驗設計，選擇96只15日齡健康天府肉鴨研究半胱胺、植物提取物和二甲基砜對肉鴨生產(chǎn)性能、血液生化指標、營養(yǎng)物質利用率和屠宰性能的影響。試驗分為四個處理，對照組飼喂基礎日糧，試驗組分別在基礎日糧中添加植物提取物2000mg/kg、半胱胺500mg/kg和二甲基砜500mg/kg，生長試驗期28天。生長試驗結束，進行屠宰試驗和代謝試驗，代謝試驗期7天。 試驗結果表明： 1.分別添加植物提取物、半胱胺和二甲基砜均

2、可改善育肥期肉鴨的生產(chǎn)性能，且以植物提取物促生長效果最好。與對照組相比，植物提取物提高了試驗期內(nèi)各周的平均日增重，各周的料肉比分別比對照組降低了4.81％(P＜0.05)、8.02％(P＜0.01)、8.84％(P＜0.01)和3.92％(P＞0.05)，對采食量無顯著影響。綜合全期(15-42日齡)的試驗結果看，植物提取物組的ADG極顯著的高于二甲基砜組，顯著高于半胱胺組和對照組，而半胱胺組、二甲基砜組和對照組之間差異不顯著；以二甲基

3、砜組的ADFI最高，其次為對照組、植物提取物組和二甲基砜組，各處理組之間無顯著差異。植物提取物組的料肉比極顯著低于半胱胺組、二甲基砜組和對照組，分別降低了4.90％(P＜0.01)、7.76％(P＜0.01)和6.12％(P＜0.01)。其次為半胱胺組，顯著低于二甲基砜組，二甲基砜組和對照組之間無顯著差異。 2.植物提取物組血清中總蛋白含量分別比半胱胺、二甲基砜和對照組提高了6.25％(P＜0.05)、4.14％(P＞0.05)

4、和3.98％(P＞0.05)。植物提取物，半胱胺和二甲基砜組血清中總膽固醇含量分別比對照組降低了2.10％、5.54％和2.33％。各處理組之間血清中尿素氮含量、谷丙轉氨酶和堿性磷酸酶活性差異不顯著。 3.植物提取物和二甲基砜提高了肉鴨的蛋白質利用率，與對照組相比，其粗蛋白利用率分別提高了14.92％和14.33％，對肉鴨育肥期干物質和能量的利用率無顯著影響；添加半胱胺對肉鴨后期的干物質、能量和粗蛋白利用率均無顯著影響；

5、 4.植物提取物極顯著提高了肉鴨的胸肌率，其胸肌率和腿肌率分別比對照組提高了26.72％(P＜0.01)和10.74％(P＞0.05)，腹脂率降低了5.64％(P＞0.05)；半胱胺組肉鴨的胸肌率和腿肌率分別比對照組提高了8.76％(P＞0.05)和6.14％(P＞0.05)，對腹脂率無顯著影響；二甲基砜降低了肉鴨腹脂率，對腿肌率和胸肌率無顯著影響。各試驗處理組之間胸肌粗蛋白含量、粗脂肪含量和粗灰分含量均無顯著差異。 以上結果說