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1、上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文重組大腸桿菌發(fā)酵產(chǎn)β環(huán)糊精葡基轉(zhuǎn)移酶條件的優(yōu)化及其該酶降血糖活性的研究姓名:張興芳申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):食品科學(xué)指導(dǎo)教師:郭本恒20081230上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文收率分別為641%、352%,經(jīng)SDSPAGE電泳顯示為單一的蛋白帶。3以p一環(huán)糊精葡基轉(zhuǎn)移酶為受試物,通過灌胃和腹腔給藥兩種方式,研究p一環(huán)糊精葡基轉(zhuǎn)移酶對四氧嘧啶所致糖尿病小鼠血糖的影響,確定其有效作用方式和對小白鼠糖耐量和肝糖原的影響。結(jié)果
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