遮蔭對濃香型烤煙光合生理及質(zhì)量風(fēng)格的影響.pdf

1、為研究遮蔭對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響，2012年在廣東省煙草南雄科學(xué)研究所進行大田試驗。所用烤煙品種為NX232，在煙草團稞至成熟采收，打頂后3天至成熟采收設(shè)置不同光照強度共4個處理，分別為100％自然光、兩層尼龍網(wǎng)遮光處理（光強約為85％）、三層尼龍網(wǎng)遮光處理（光強約為70％）及四層尼龍網(wǎng)遮光處理（光強約為55％），對煙草生長發(fā)育及品質(zhì)進行了研究，以闡明濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉的形成機理和采取農(nóng)藝調(diào)控措施彰顯濃香型質(zhì)量特色提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)

2、果如下:
　　1、旺長期至成熟期遮蔭對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響
　　在試驗設(shè)置光照強度范圍內(nèi)，隨著光照強度的減弱烤煙大田生育期延長，株高降低，節(jié)距增大，莖圍降低，有效葉片數(shù)減少。煙葉凈光合速率隨光照強度的降低而降低，氣孔導(dǎo)度隨光強變化不明顯，但各遮蔭處理均低于100％光照強度;隨著光照強度的降低胞間二氧化碳濃度增加，蒸騰速率降低。葉綠素，類胡蘿卜素含量均隨生育期的推進而降低，各遮蔭處理質(zhì)體色素含量均大于100％光強，有隨光強的降低

3、而增加的趨勢，且葉綠素，類胡蘿卜素含量均表現(xiàn)為中部葉高于上部葉。
　　質(zhì)體色素代謝途徑中PSY基因在葉片擴展期自然光強下表達量小于其余各處理，但到成熟期自然光強PSY基因表達量明顯升高，而遮蔭處理表達量下降，表明遮光在成熟期限制類胡蘿卜素的合成。NCED基因表達量在煙葉擴展期和成熟期均表現(xiàn)為為隨光照強度的降低而增強得趨勢。CCDs基因表達量在葉片擴展期呈現(xiàn)出為隨光強的降低而降低的趨勢，而在煙葉成熟期各個處理均表現(xiàn)為較大的表達量。Z

4、DS基因表達量無明顯規(guī)律。從基因表達情況來看在煙葉擴展期表現(xiàn)出隨光照強度的降低基因表達量有增加的趨勢，而在煙葉成熟期則無明顯變化，說明在成熟期CHL基因的表達不受光照強度的影響。
　　葡萄糖轉(zhuǎn)化及蔗糖的合成途徑中有4個關(guān)鍵基因表達量在光強減少條件下逐漸降低，且隨著煙草的成熟也呈下降趨勢。淀粉合成酶基因GBSSI在葉片擴展期表達較弱，但在葉片成熟期大量表達，且隨著光照強度的減弱表達量稍有減小。氮代謝途徑關(guān)鍵基因Nit、Nir2在葉片

5、擴展期受光照強度影響較小，但在成熟期隨光強的減弱表達量逐漸增加，表明在弱光下煙葉氮代謝滯后;GS酶基因表達量受光照衰減影響較小。電鏡結(jié)果顯示，移栽后105天煙葉生理成熟期之前淀粉含量受光照影響最大，隨著光的衰減淀粉粒數(shù)量減少，體積變小，在105天時淀粉粒數(shù)量達到最大。
　　煙葉單葉重、葉質(zhì)量和葉片厚度隨光照強度的降低而降低，含梗率隨著光照強度的降低而增加。煙葉中總糖，還原糖，煙堿，淀粉含量隨生育期的推進而增加;總氮，氯，鉀，蛋白質(zhì)

6、含量隨生育期的推進而降低。各遮光處理總糖、還原糖、淀粉含量均低于自然光強，表現(xiàn)出隨光照強度的降低而降低的趨勢，而煙堿，總氮，蛋白質(zhì)含量則隨光照強度的降低而升高。在中部葉與上部葉中各處理石油醚提取物含量均隨光照強度的降低而降低。遮蔭處理降低了煙葉石油醚提取物含量。
　　棕色化產(chǎn)物類，類西柏烷類，類胡蘿卜素降解產(chǎn)物及新植二烯含量均表現(xiàn)出隨光照強度的降低而降低的趨勢，遮蔭促使苯丙氨酸類含量升高。當(dāng)光照強度低于85％之后，雖然煙葉仍呈現(xiàn)濃

7、香型特征，但濃香型風(fēng)格呈現(xiàn)出弱化趨勢，干草香、焦甜香等香韻特征減弱，沉溢度減小，煙葉質(zhì)量下降明顯，表現(xiàn)為香氣質(zhì)變劣，香氣量減少，柔和程度降低，刺激性增強。光照強度低于85％之后經(jīng)濟性狀顯著降低。由此可見，旺長期至成熟期保持較為充足的光照（不低于自然光照的85％）最有利于煙葉質(zhì)量水平的提高和濃香型風(fēng)格特色的彰顯。
　　2、成熟期遮蔭對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響
　　除55％光強上部葉生育期延長兩天外，其余各處理生育期一致。隨著光照強度

8、的降低煙株株高降低，節(jié)距增大，莖圍降低，有效葉片數(shù)減少，但差異不顯著。煙葉凈光合速率，蒸騰速率隨著光照強度的降低而降低，胞間二氧化碳濃度則隨光照強度的降低而增加，氣孔導(dǎo)度各處理間無明顯差異。質(zhì)體色素含量隨生育期的推進而降低，隨光照強度的降低而升高。隨著生育期的推進煙葉中總糖，還原糖，煙堿，淀粉含量增加;總氮，氯，鉀，蛋白質(zhì)含量降低。遮蔭處理降低了煙葉中總糖，還原糖的含量，促使總氮，蛋白質(zhì)含量的增加。石油醚提取物含量隨光照強度的降低而降低

9、。
　　類胡蘿卜素降解產(chǎn)物總量隨光照強度的降低而降低，其中β-大馬酮、6-甲基-5-庚烯-2-醇、愈創(chuàng)木酚、芳樟醇、β-二氫大馬酮、香葉基丙酮含量均隨光照強度的降低而降低。葉綠素降解產(chǎn)物新植二烯含量呈現(xiàn)出隨光照強度的降低而降低的趨勢，棕色化產(chǎn)物總量隨光照強度的降低而減小。苯丙氨酸類降解產(chǎn)物總量隨光照強度的降低而增加。苯甲醛含量無明顯變化規(guī)律，苯乙醛，苯乙醇含量均為自然光強最高，85％光強處理次之，55％光強處理最低。茄酮含量隨光照