乙酰氧肟酸對肉雞生長性能、血液生化指標(biāo)及氮排放的影響.pdf

1、本試驗(yàn)通過在日糧中添加乙酰氧肟酸，研究其對肉雞生長性能、血液生化指標(biāo)、氮排泄等的影響。根據(jù)體重將210只3日齡艾維因肉仔雞，分成7個組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)6羽。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，處理組Ⅰ到Ⅵ組分別在基礎(chǔ)日糧中添加75 mg/kg、150 mg/kg、225 mg/kg、300 mg/kg、600 mg/kg和1200 mg/kg乙酰氧肟酸。試驗(yàn)期為6周，分1～3周和4～6周兩階段進(jìn)行。于試驗(yàn)第3周末和第6周末，分別從每個重復(fù)取2只

2、體重與該處理組平均體重接近的肉雞，頸靜脈放血處死。試驗(yàn)結(jié)果如下：
　　 生長性能：從整個試驗(yàn)分析，添加乙酰氧肟酸組肉雞的平均日增重和平均日采食量增加，飼料料重比降低。其中，處理Ⅱ、Ⅳ組1～3周的料重比顯著低于對照組（P<0.05）；處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ組4～6周的平均日增重顯著高于對照組（P<0.05）；處理Ⅱ組4～6周的平均日采食量較對照組顯著提高13.13％（P<0.05）。但是，隨著乙酰氧肟酸添加量的增加，各處理間差異均不顯著。

3、
　　 屠宰性能：1～3周，添加乙酰氧肟酸組肉雞屠宰率、全凈膛率、半凈膛率均高于對照組；其中，處理Ⅱ組屠宰率較對照組顯著提高（P<0.05）。4～6周，添加乙酰氧肟酸組腹脂率均高于對照組，且處理Ⅰ、Ⅳ組腹脂率較對照組分別提高51.6％和64.5％，差異顯著（P<0.05）。
　　 血液生化指標(biāo)：從試驗(yàn)各階段分析，添加乙酰氧肟酸組血氨、尿酸、尿素氮含量及黃嘌呤氧化酶活性較對照組均呈下降趨勢，血清總蛋白含量呈升高趨勢。其中，

4、1～3周，處理Ⅳ組和Ⅴ組血清中尿酸含量較對照組分別下降29.9％和27.8％；處理Ⅳ組血清尿素氮含量較對照組顯著降低32.3％（P<0.05），處理Ⅱ組血氨顯著低于對照組（P<0.05）。4～6周，AHA處理組Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ血清中尿酸含量較對照組分別下降45.4％、42.1％、57.2％、51.3％，差異顯著（P<0.05）；處理組Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ血清中尿素氮含量顯著低于對照組（P<0.05）；處理組Ⅰ和Ⅵ血氨含量顯著低于對照組（P<0.05

5、）。其中，1～3周，處理Ⅲ組和Ⅵ組的XOD含量較對照組分別降低42.2％和30.7％，差異顯著（P<0.05）：4～6周，處理Ⅳ組和Ⅴ組的XOD含量較對照組分別降低20.6％、19.1％，差異顯著（P<0.05）。但是，隨著AHA添加量的增加，各處理組間差異不顯著。
　　 腸道內(nèi)容物：從整個試驗(yàn)期分析，添加乙酰氧肟酸組腸道內(nèi)容物中氨態(tài)氮、尿酸、尿素氮含量及脲酶活性較對照組呈下降趨勢。1～3周：處理Ⅲ腸氨顯著低于對照組（P<0.0

6、5）；除處理Ⅳ組外，其它各處理組尿素氮含量均顯著低于對照組（P<0.05）；處理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ組脲酶活性較對照組分別下降43.4％、42.1％、41.6％、43.4％，差異顯著（P<0.05）。4～6周：添加AHA組Ⅰ和Ⅵ腸氨顯著低于對照組（P<0.05）；除處理Ⅰ組外，其它各處理組尿素氮含量均顯著低于對照組（P<0.05）；處理Ⅰ組和Ⅱ組尿酸含量顯著低于對照組（P<0.05）；處理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ組脲酶活性較對照組分別下降38.5％、3

7、3.3％、39.5％、39.6％，差異顯著（P<0.05）。
　　 排泄物：從整個試驗(yàn)期分析，日糧中添加乙酰氧肟酸有降低排泄物中氨態(tài)氮、尿素氮、尿酸含量及脲酶活性的趨勢。1～3周：處理Ⅲ、Ⅳ組尿酸含量較對照組分別下降30.4％和29.6％，差異顯著（P<0.05）；處理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ組較對照組分別下降45.2％、42.8％、39.6％、41.9％，差異顯著（P<0.05）。4～6周：處理組Ⅱ、Ⅲ氨態(tài)氮含量較對照組分別降低39.5

8、％和39.3％，差異顯著（P<0.05），處理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ組脲酶活性較對照組分別降低35.2％、44.3％、43.8％、39.8％，差異顯著（P<0.05）。但隨著AHA添加量的增加，各處理組間氨態(tài)氮、尿酸、尿素氮含量和脲酶活性差異均不顯著。
　　 乙酰氧肟酸殘留量：乙酰氧肟酸添加組肉雞肝臟、腎臟、胸肌和腿肌等組織中均未檢出乙酰氧肟酸。
　　 結(jié)論：（1）日糧中添加乙酰氧肟酸能夠改善肉雞生長性能，提高平均日增重、平均日