敖漢細(xì)毛羊小腸可吸收氨基酸理想模式的研究.pdf

1、本研究共分為5個(gè)部分。首先，對(duì)敖漢細(xì)毛羊的肌肉、羊毛纖維和瘤胃微生物蛋白的氨基酸組成進(jìn)行了分析和評(píng)價(jià)，確立了3種小腸可吸收氨基酸模式作為目標(biāo)模式。同時(shí)采用體內(nèi)法測(cè)定了基礎(chǔ)日糧條件下小腸各種氨基酸的流通量和消化率。然后，結(jié)合以上兩個(gè)試驗(yàn)結(jié)果，采用氨基酸動(dòng)態(tài)增量模型，確立各種模式的氨基酸灌注量，以將小腸內(nèi)的可吸收氨基酸調(diào)整為相應(yīng)的目標(biāo)模式。接下來通過對(duì)氨基酸消化、血液生化指標(biāo)和生產(chǎn)性能指標(biāo)的研究來確立一種相對(duì)理想的有利于羊毛生產(chǎn)的小腸可吸收

2、氨基酸模式。結(jié)果發(fā)現(xiàn)敖漢細(xì)毛羊小腸內(nèi)確實(shí)存在一種有利于羊毛生長(zhǎng)的理想氨基酸模式；調(diào)整小腸可吸收氨基酸模式，可顯著提高敖漢細(xì)毛羊的產(chǎn)毛性能。 試驗(yàn)1敖漢細(xì)毛羊小腸可吸收氨基酸目標(biāo)模式確立的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細(xì)毛羊半同胞羯羊進(jìn)行試驗(yàn)。采集瘤胃食糜、背最長(zhǎng)肌和羊毛樣本用于氨基酸的分析。研究發(fā)現(xiàn)，敖漢細(xì)毛羊羊毛、肌肉氨基酸組成明顯不同。羊毛中絲氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸、精氨酸含量較高，

3、羊肉中甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、組氨酸和色氨酸的含量較高。說明羊毛纖維生長(zhǎng)所需氨基酸與羊肉生長(zhǎng)有著明顯的區(qū)別，羊毛生長(zhǎng)需要較多的含硫氨基酸和絲氨酸。瘤胃微生物氨基酸組成與羊毛和羊肉氨基酸組成也明顯不同。胱氨酸、絲氨酸和精氨酸含量顯著低于羊毛中含量。綜合分析羊毛、羊肉和瘤胃微生物三者氨基酸組成后可得到，無論是飼料還是瘤胃微生物蛋白，其氨基酸組成均不利于羊毛纖維的生長(zhǎng)。為此根據(jù)敖漢細(xì)毛羊的生產(chǎn)特點(diǎn)，按不同比例對(duì)肌肉與羊毛的氨基酸模式進(jìn)行加權(quán)，

4、獲得3種小腸可吸收氨基酸目標(biāo)模式，分別為M100、M85+H15和M70+H30。以期在肌肉和羊毛兩種模式之間尋求出一種適合羊毛纖維生產(chǎn)的相對(duì)理想的氨基酸模式。 試驗(yàn)2基礎(chǔ)日糧條件下敖漢細(xì)毛羊小腸氨基酸流通與消化的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細(xì)毛羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進(jìn)行試驗(yàn)。日糧每日每隔2h等量飼喂1次，采用連續(xù)灌注法測(cè)定基礎(chǔ)日糧條件下敖漢細(xì)毛羊

5、消化道不同部位氨基酸流量與消化率。含硫氨基酸十二指腸流量較小，占全部氨基酸流量的2.79％，其小腸消失量?jī)H占氨基酸消失總量的2.81％，這與產(chǎn)毛需要大量含量氨基酸的事實(shí)相抵觸，勢(shì)必會(huì)限制敖漢細(xì)毛羊的產(chǎn)毛性能。由于本研究采用連續(xù)飼喂，氨基酸的消化率均相對(duì)較高，氨基酸小腸平均消化率為80.45％。Met的小腸表觀消化率較高，達(dá)到了85.30％。Met的高小腸表觀消化率與敖漢細(xì)毛羊作為一種高性能的產(chǎn)毛羊是相符合的，說明其自身利用含硫氨基酸的能

6、力較強(qiáng)。 試驗(yàn)3小腸可吸收氨基酸模式對(duì)敖漢細(xì)毛羊小腸氨基酸消化影響的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細(xì)毛羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)日糧每日每隔2h等量飼喂1次。本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，3個(gè)試驗(yàn)處理組分別為在基礎(chǔ)日糧條件下的3種十二指腸氨基酸灌注模式，分別為M100、 M85+H15和M70+H30，測(cè)定3種氨基酸灌注模式下消化道不同部位氨

7、基酸流通量與消化率，以及血漿游離氨基酸濃度。結(jié)果表明，氨基酸灌注后，十二指腸各氨基酸流量比基礎(chǔ)日糧下流量降低，說明氨基酸的灌注平衡了小腸氨基酸的供給模式，小腸氨基酸的吸收和利用增強(qiáng)。但各氨基酸小腸消化率和全腸道消化率均低于基礎(chǔ)日糧，且糞氨基酸排出量均高于基礎(chǔ)日糧，是因?yàn)榘被峁嘧⒘窟^多，導(dǎo)致氨基酸不能完全消化和吸收，因此有必要在理想氨基酸模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行小腸可吸收氨基酸水平的研究。在3種十二指腸氨基酸灌注模式下，M70+H30組小腸氨基

8、酸流量和糞中氨基酸排出量均小于其它兩組。M70+H30組細(xì)毛羊的頸靜脈游離氨基酸Gly/OAA比值最低，但其血液中已經(jīng)出現(xiàn)明顯的氨基酸滯留情況?？傮w來看，M70+H30組對(duì)氨基酸的消化利用情況要好于其它兩組，但血液中已經(jīng)出現(xiàn)氨基酸滯留，推斷敖漢細(xì)毛羊小腸理想氨基酸模式不會(huì)超過M70+H30模式。 試驗(yàn)4小腸可吸收氨基酸模式對(duì)敖漢細(xì)毛羊血漿生化指標(biāo)和激素水平的影響 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細(xì)毛

9、羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)日糧每日每隔2h等量飼喂1次。本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，3個(gè)試驗(yàn)處理組分別為在基礎(chǔ)日糧條件下的3種十二指腸氨基酸灌注模式，分別為M100、 M85+H15和M70+H30，測(cè)定血漿中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、血漿尿素氮（PUN）、生長(zhǎng)激素（GH）、胰島素（Ins）和IGF—I等指標(biāo)。結(jié)果表明，隨著毛模式所占比例的增加，ALT濃度增加，PUN濃度降低。ALT的增

10、加說明機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝功能在加強(qiáng)，而綿羊體內(nèi)限制性氨基酸不足或氨基酸不平衡會(huì)使機(jī)體PUN濃度提高。M70+H30組氨基酸利用情況好于其它兩組。 試驗(yàn)5小腸可吸收氨基酸模式對(duì)敖漢細(xì)毛羊產(chǎn)毛性能影響的研究 選用9只體況良好，體重35—45 kg的1.5周歲敖漢細(xì)毛羊半同胞羯羊，安裝永久性瘤胃瘺管，十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)日糧每日每隔2h等量飼喂1次。分別測(cè)定在飼喂基礎(chǔ)日糧28天和3種氨基酸灌注模式下28