發(fā)酵豆粕在斷奶仔豬及生長(zhǎng)育肥豬日糧中的應(yīng)用研究.pdf

1、試驗(yàn)旨在研究不同水平及形態(tài)的發(fā)酵豆粕、發(fā)酵豆粕與發(fā)酵菜粕及其互作對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響,同時(shí)也對(duì)不同水平的蛋白、發(fā)酵豆粕及其互作對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響進(jìn)行研究,為合理配制豬飼料,提高蛋白飼料的利用率,提高養(yǎng)豬效益提供合理建議。
　　試驗(yàn)一:試驗(yàn)旨在研究不同水平、形態(tài)的發(fā)酵豆粕在斷奶仔豬日糧中的應(yīng)用。試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),設(shè)1個(gè)對(duì)照組,4個(gè)試驗(yàn)組。試驗(yàn)選用300頭健康狀況良好的杜長(zhǎng)大17kg左右的斷奶仔豬,隨機(jī)分成5個(gè)組,每

2、組3個(gè)重復(fù),每重復(fù)20頭仔豬。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組分別添加5％、10%、15%的發(fā)酵豆粕以及10%風(fēng)干發(fā)酵豆粕。其中,預(yù)飼期5天,正飼期28天。試驗(yàn)結(jié)果表明:①生長(zhǎng)性能:10%發(fā)酵豆粕組日增重最高,顯著高于對(duì)照組(p<0.05),料重比最低,顯著低于對(duì)照組(p<0.05),腹瀉率最低,極顯著低于對(duì)照組(p<0.01);此外,10%風(fēng)干發(fā)酵豆粕組在日增重、料重比、腹瀉率方面均優(yōu)于對(duì)照組(p>0.05),但不及10%發(fā)酵豆粕組效果好(

3、p>0.05)。②飼料消化率:10%、15%發(fā)酵豆粕組在CP的消化率上極顯著高于對(duì)照組(p<0.01),并顯著高于10%風(fēng)干的發(fā)酵豆粕組(p<0.05)。③血清生理生化指標(biāo):10%、15%發(fā)酵豆粕組在TP、IgA、GH高于對(duì)照組,并達(dá)到顯著水平(p<0.05),在 GLO方面高于對(duì)照組,并到達(dá)極顯著的水平(p<0.01),在COR、CHOL方面低于對(duì)照組,并達(dá)到顯著水平(p<0.05)。另外,10%風(fēng)干發(fā)酵豆粕組體現(xiàn)出來(lái)的效果優(yōu)于對(duì)照組

4、,卻不如10%發(fā)酵豆粕組效果好,但均未達(dá)到顯著水平(p>0.05)。④糞中有害菌群及pH:在大腸桿菌上,10%、15%發(fā)酵豆粕組極顯著低于對(duì)照組(p<0.01);在沙門氏菌上,10%、15%發(fā)酵豆粕組顯著低于對(duì)照組、10%風(fēng)干發(fā)酵豆粕組(p<0.05);在pH值上,15%發(fā)酵豆粕組顯著低于第1組(p<0.05)。⑤經(jīng)濟(jì)效益:10%發(fā)酵豆粕組最好,比對(duì)照組每頭效益提高37.69元。
　　結(jié)論:日糧中添加10%發(fā)酵豆粕在斷奶仔豬生產(chǎn)應(yīng)

5、用效果是最佳的;在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,濕的發(fā)酵豆粕的應(yīng)用效果要優(yōu)于風(fēng)干發(fā)酵豆粕。
　　試驗(yàn)二:試驗(yàn)旨在研究發(fā)酵豆粕、發(fā)酵菜粕及其互作對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響。試驗(yàn)采用2×3因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),其中發(fā)酵豆粕設(shè)0%和10%兩個(gè)水平,發(fā)酵菜粕設(shè)三個(gè)處理水平,分別是0、2.5%、5%。試驗(yàn)選用360頭健康狀況良好的18kg左右的杜長(zhǎng)大斷奶仔豬,隨機(jī)分為6組,每個(gè)組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)20頭豬。其中,預(yù)飼期5天,正飼期26天。試驗(yàn)結(jié)果表明:①生長(zhǎng)

6、性能:10%發(fā)酵豆粕組在末重、日增重、采食量方面顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),在料重比方面顯著低于0%發(fā)酵豆粕組（p<0.05);2.5%、5%發(fā)酵菜粕組的采食量顯著高于0%發(fā)酵菜粕組(p<0.05);發(fā)酵豆粕、發(fā)酵菜粕在日增重上存在顯著的交互效應(yīng)(p<0.05),其中,10%發(fā)酵豆粕與2.5%發(fā)酵菜粕組合表現(xiàn)最優(yōu)。②飼料消化率:10%發(fā)酵豆粕組在CP消化率上顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05);不同水平的發(fā)酵菜粕組在能量、

7、CP、EE的消化率上,隨發(fā)酵菜粕添加量的增加而提高,但均未達(dá)到顯著的水平(p>0.05)。③血清生理生化指標(biāo):10%發(fā)酵豆粕組在TP和GLO方面顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),在CHOL方面顯著低于0%發(fā)酵豆粕組（p<0.05),COR水平極顯著低于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.01);5%發(fā)酵菜粕組在TP和GLO上顯著高于0%、2.5%發(fā)酵菜粕組(p<0.05),在CHOL方面顯著低于0%發(fā)酵菜粕組(p<0.05);發(fā)酵豆粕、發(fā)酵菜

8、粕在COR上存在顯著的交互效應(yīng)。④糞中有害菌群及pH:10%發(fā)酵豆粕組在糞中大腸桿菌數(shù)量及糞的pH值方面顯著低于0%發(fā)酵豆粕組（p<0.05);日糧添加發(fā)酵菜粕對(duì)糞中有害菌群及 pH值影響均不顯著(p>0.05)⑤經(jīng)濟(jì)效益:10%發(fā)酵豆粕組*2.5%發(fā)酵菜粕組合最好,比對(duì)照組每頭效益提高26.94元。
　　結(jié)論:日糧中添加10%發(fā)酵豆粕可有效提高斷奶仔豬的生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益;5%發(fā)酵菜粕可以改善斷奶仔豬生理功能,提高經(jīng)濟(jì)效益;綜合

9、考慮斷奶仔豬的生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益,10%發(fā)酵豆粕與2.5%發(fā)酵菜粕的組合是最佳的。
　　試驗(yàn)三:試驗(yàn)旨在研究不同水平的蛋白、發(fā)酵豆粕對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響。試驗(yàn)采用2×3因子設(shè)計(jì),其中蛋白設(shè)17.81%和15.81%兩個(gè)水平,發(fā)酵豆粕設(shè)三個(gè)處理水平,分別是0%、10%、15%。選擇健康狀況良好,體重為33kg左右杜長(zhǎng)大生長(zhǎng)育肥豬360頭,隨機(jī)分為6個(gè)組,每個(gè)組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)20頭豬。其中,預(yù)飼期5天,正飼期27天

10、。試驗(yàn)結(jié)果表明:①生長(zhǎng)性能:高蛋白組的料重比顯著低于低蛋白組(p<0.05),在末重、日增重方面,均優(yōu)于低蛋白組(p>0.05);10%和15%發(fā)酵豆粕組的日增重顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),在料重比和腹瀉率上,10%發(fā)酵豆粕組的數(shù)據(jù)表現(xiàn)最好;蛋白水平與發(fā)酵豆粕在生長(zhǎng)育肥豬的日增重方面存在顯著的交互效應(yīng);此外,降低日糧2%蛋白水平添加10%、15%發(fā)酵豆粕在日增重、采食量、料重比方面與基礎(chǔ)日糧組差異不顯著(p>0.05)。②飼

11、料消化率:高蛋白組在飼料消化率方面的總體表現(xiàn)效果優(yōu)于低蛋白組(p>0.05);10%、15%發(fā)酵豆粕組在 CP消化率上極顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.01),在DM方面顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05);蛋白水平與發(fā)酵豆粕在生長(zhǎng)育肥豬飼料表觀消化率中的CP的存在顯著的交互效應(yīng);降低日糧2%蛋白水平添加10%、15%發(fā)酵豆粕在CP消化率方面顯著高于高蛋白的基礎(chǔ)日糧組(p<0.05),在飼料表觀消化率其他各項(xiàng)指標(biāo)上與對(duì)照組差異不顯著(

12、p>0.05)。③血清生理生化指標(biāo):高蛋白組在TP、GLO、CHOL、IgG、IgM顯著高于低蛋白組(p<0.05);10%、15%發(fā)酵豆粕組TP、GLO、IgG、IgM水平顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),在BUN、CHOL、INS、COR方面顯著低于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),15%發(fā)酵豆粕組在T3上顯著高于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05);降低日糧2%蛋白水平的10%、15%發(fā)酵豆粕組在 CHOL上極顯著低于基礎(chǔ)日糧組(p

13、<0.01),15%發(fā)酵豆粕組在BUN方面顯著低于基礎(chǔ)日糧組(p<0.05),在IgM顯著高于基礎(chǔ)日糧組(p<0.05)。④糞中有害菌群及pH:10%、15%發(fā)酵豆粕組在大腸桿菌上顯著低于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),其他各組之間差異不顯著(p>0.05),15%發(fā)酵豆粕組在pH上顯著低于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05);降低日糧2%蛋白水平的15%發(fā)酵豆粕組在糞中大腸桿菌數(shù)量上顯著低于基礎(chǔ)日糧組(p<0.05)。⑤豬舍內(nèi)氨氣濃度:高蛋

14、白組在第22d、27d的豬舍氨氣濃度顯著低于低蛋白組(p<0.05);10%、15%發(fā)酵豆粕組第8d時(shí)顯著低于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.05),在第15d、22d、27d極顯著低于0%發(fā)酵豆粕組(p<0.01);降低日糧蛋白水平添加10%、15%發(fā)酵豆粕在第8d豬舍的氨氣濃度顯著低于基礎(chǔ)日糧組(p<0.05),在15d、22d、27d時(shí)的氨氣濃度極顯著低于基礎(chǔ)日糧組(p<0.01)。⑥糞中重金屬含量:與0%發(fā)酵豆粕組相比,15%發(fā)酵豆粕組

15、在糞中銅含量上顯著降低(p<0.05),其他發(fā)酵豆粕組糞中銅含量方面有隨發(fā)酵豆粕添加量的增加而呈下降的趨勢(shì),但未達(dá)到顯著的水平(p>0.05);降低日糧蛋白水平添加10%、15%發(fā)酵豆粕組在糞中銅、鋅含量上低于基礎(chǔ)日糧組(p>0.05)。⑦經(jīng)濟(jì)效益:17.81%蛋白*10%發(fā)酵豆粕組合最好,比對(duì)照組每頭效益提高15.07元。
　　結(jié)論:17.81%蛋白水平在生長(zhǎng)育肥豬日糧中的應(yīng)用效果要優(yōu)于15.81%蛋白;日糧添加發(fā)酵豆粕可有效提