梨樹生長(zhǎng)期樹體管理

1、砂梨生長(zhǎng)期管理,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室安徽省省級(jí)果樹學(xué)重點(diǎn)學(xué)科February 21, 2024,國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（梨）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè),砂梨植物性狀,1、幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成枝力弱，萌芽力較高，以短果枝結(jié)果為主，亦能形成腋花芽。短果枝壽命短，不易維持，枝組更新有一定難度。2、結(jié)果早，成花容易，大多數(shù)品種苗木定植后第二年見花，第3年結(jié)果，大樹改接后第2年即可結(jié)果。坐果率高，不易落果，沒(méi)有大小年，容易取得早果豐產(chǎn)，加強(qiáng)管理可以獲得連年豐

2、產(chǎn)。3、由于易成花，坐果率高，果個(gè)大，所以容易造成植株果實(shí)負(fù)載過(guò)量，導(dǎo)致樹勢(shì)急劇衰弱。衰弱的樹勢(shì)一般恢復(fù)困難，不僅果個(gè)變小，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣，而且容易感染病害，如輪紋病、黑星病等，嚴(yán)重時(shí)引起死樹。,4、果皮有黃綠、黃褐、紅褐等多種顏色。果形扁圓，近圓或長(zhǎng)圓，外觀似蘋果，端正、整齊。砂梨品種肉質(zhì)細(xì)膩多汁，石細(xì)胞少，風(fēng)味濃甜，果實(shí)成熟時(shí)容易遭受鳥類啄食。5、土壤適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)黑星病抗性較強(qiáng)，部分品種易感染輪紋病、黑斑病等。抗寒性不如秋子

3、梨系統(tǒng)品種，而與白梨系統(tǒng)品種相近，強(qiáng)于西洋梨系統(tǒng)品種。,黃花梨是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系于1962年用黃蜜X義烏三花梨雜交育成，具有抗逆性強(qiáng)、成熟早、品質(zhì)優(yōu)、早結(jié)豐產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)，其外觀美、品質(zhì)優(yōu)，在市場(chǎng)上極有競(jìng)爭(zhēng)力。黃花梨果實(shí)呈圓錐形，平均果重260克，大果重600克，皮呈黃褐色，套袋果為淡黃色，果肉白色，果質(zhì)上等，肉脆汁多，味濃鮮嫩，氣味芳香，含可溶性固形物12-13%，耐貯運(yùn)，含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰、降壓減肥

4、、生津消渴等多種藥用價(jià)值。,大果黃花：1993年，江蘇省溧水縣果園發(fā)現(xiàn)一株黃花梨的大果型芽變單株，該株系1999年1月通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，正式命名。在南京地區(qū)3月上旬萌芽，3月下旬花序分離，4月初開花，4月上旬抽梢，8月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期約為135ｄ，11月上旬落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期約為257ｄ。黃花梨自花授粉結(jié)實(shí)率僅為1.5%，自交不親和性品種; 大果黃花自花授粉的結(jié)實(shí)率高達(dá)60.0%，自交親和性品種；黃花

5、15;大果黃花雜交組合的坐果率達(dá)70.0%，為雜交親和，但反交時(shí)坐果率為1.0%，表現(xiàn)為雜交不親和。,主要內(nèi)容,一、梨樹花期管理技術(shù)措施二、梨樹生長(zhǎng)期修剪要點(diǎn)三、梨果套袋及有袋栽培體系 四、梨土肥水綜合管理,一、梨樹花期管理技術(shù)措施,（一）授粉（二）花期防凍，保花保果（三）疏花疏果，提高品質(zhì)（四）梨樹花前病蟲害防治（五）梨樹花期肥水管理（六）秋季二次開花,（一）授粉,梨樹的大多數(shù)品種需要異花授粉后才能結(jié)果。如果梨園內(nèi)授粉

6、樹配植較少或授粉樹配植不當(dāng)，則必須進(jìn)行人工授粉，以提高坐果率。 1、花粉采集：采集花粉一般結(jié)合疏花進(jìn)行，當(dāng)授粉品種的花處于初花期時(shí)采集花朵，將采集來(lái)的花取下花藥，可用兩手各持一花，將兩花相互磨擦，花藥即脫落。將花藥置于20℃~25℃室溫下晾干，勿日曬火烤，干后貯存。,2、授粉方法： （1）田間人工授粉：當(dāng)需要授粉品種到盛花期時(shí)進(jìn)行人工點(diǎn)授，可用毛筆、帶橡皮頭鉛筆、紗布團(tuán)、紙棒等工具，每沾一次粉可點(diǎn)授5~10朵花，每花序點(diǎn)授1~2朵，

7、花多少點(diǎn)，花少多點(diǎn)。 （2）雞毛撣子授粉：在有授粉樹的梨園盛花期，將雞毛撣子綁到竹桿上，先在授粉樹上滾動(dòng)沾上花粉，再在被授粉品種樹上輕輕滾動(dòng)，上下內(nèi)外反復(fù)1~2次。此方法不適于在風(fēng)大或陰雨天進(jìn)行。,（3）花期放蜂：此法雖不是人工授粉，但也是授粉的一種好方法，一般一只蜜蜂可攜帶花粉5000~10000粒，每箱蜂可保證10畝梨園授粉。（4）噴粉或液體授粉：大面積梨園為提高工效，可用小型噴粉機(jī)或噴霧器授粉。噴粉時(shí)每份花粉可加20-30份干

8、淀粉，立即使用；液體授粉可配成花粉懸浮液。其配制方法是：5Kg水、l0g花粉、250g白糖、15g硼砂和15g尿素，混合過(guò)濾噴布，隨配隨用。,（二）花期防凍，?；ū９?梨樹開花早，花整齊，花期霜凍造成損失很大，甚至絕收，必須做好霜凍預(yù)防工作?？刹捎靡韵麓胧?l、開花前灌水：能降低地溫推遲花期，減輕或避免霜凍為害。 2、樹干涂白：開花前將樹干涂白，可使樹體溫度上升緩慢，延遲開花期2~3天，避免或減輕霜凍為害。 3、熏煙防霜凍：熏煙

9、能減少土壤熱量的輻射蒸發(fā)，同時(shí)煙?？晌匠睔猓顾畾饽梢后w而放出熱量，提高氣溫。,（三）疏花疏果，提高品質(zhì),疏花疏果即是對(duì)花果量過(guò)多的樹疏除適量花果。合理疏花疏果，可以節(jié)約營(yíng)養(yǎng)，提高座果率，增加產(chǎn)量，復(fù)壯樹勢(shì)，克服和減輕大小年，是保證梨樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。 疏花疏果的時(shí)間越早越好。疏芽比疏蕾好，疏蕾比疏花好，疏花比疏果好，越早節(jié)約養(yǎng)分越多。疏芽宜在芽體萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行，疏花宜在盛花期進(jìn)行，疏果宜在花后一個(gè)月內(nèi)完成。 疏花疏果的具體

10、操作方法如下： 1、間隔疏花：按樹定產(chǎn)后，花序隔一去一，留出空枝，以花換花，來(lái)年結(jié)果。一般疏去弱枝花序，保留壯枝花序，再進(jìn)行適當(dāng)疏果。,2、按距離留果：一般梨樹每15~20cm留一個(gè)果，強(qiáng)樹壯枝留果距離稍近，10~15cm留一個(gè)果，弱樹、弱枝留果稍遠(yuǎn)，20-25cm留一個(gè)果。3、看果苔副梢留果：果苔副梢強(qiáng)壯，2個(gè)副梢留雙果，一個(gè)副梢、中弱副梢留單果，無(wú)副梢的花序不留果。 4、以花序位置留果：在一個(gè)花序中，選留下部的1-2個(gè)果，其果

11、柄長(zhǎng)粗，能長(zhǎng)成大果，果形標(biāo)準(zhǔn)。疏去花序上部的花果。 5、整棵協(xié)調(diào)布局：樹冠內(nèi)膛和下層適當(dāng)多留，外圍和上層少留；輔養(yǎng)枝多留，骨干枝少留；骨干枝中部多留，下部少留；盛果期樹背上枝多留，背后枝少留；花多樹弱時(shí)少留。疏花疏果的總體原則是：保證產(chǎn)量，提高品質(zhì)，選優(yōu)去劣，調(diào)節(jié)分布。,（四）梨樹花前病蟲害防治,梨園要特別注意防治梨木虱和黑星病。其它如蚜螨、蛾等害蟲要根據(jù)蟲情施藥?；ㄑ柯栋灼冢扇珗@噴施園清800倍液、50％多菌靈100倍液或40％

12、福美砷100倍液預(yù)防病蟲。謝花后10至15天，對(duì)有紅蜘蛛的梨樹，可噴20％掃螨凈2000至3000倍液。有金龜子危害，可噴擬菊酯類農(nóng)藥2000倍液。,（五）梨樹花期肥水管理,由于梨樹花期需水、肥量大，要在萌芽前澆一次透水，并結(jié)合灌水進(jìn)行花前追肥。以速效氮肥為主，株施尿素0.15至0.25公斤，或施果樹全效專用肥0.25至0.5公斤。,（六）秋季二次開花,1、影響梨樹二次開花的原因（1）梨果一次性采摘。梨果如果一次采完，葉片表現(xiàn)萎蔫從

13、而加速離層形成提早落葉。（2）梨樹長(zhǎng)勢(shì)衰弱，也會(huì)造成提早落葉。（3）病蟲害危害是造成提早落葉的主要原因。（4）產(chǎn)量大，營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多，加速落葉提早。,2、防治措施（1）分期分批采收。分期采摘不僅可以提高產(chǎn)量，而且果實(shí)與葉片對(duì)水分有逐步適應(yīng)和調(diào)劑，避免提早落葉。（2）合理修剪。能調(diào)整樹勢(shì)，改善通風(fēng)透光，減少病蟲危害。（3）做好疏花疏果工作。（4）施足肥料。采摘后要及時(shí)施肥。（5）加強(qiáng)病蟲防治。（6）做好冬季清園工作。在落葉

14、后和萌芽前各用一次5度石硫合劑清園，徹底消滅越冬的病蟲害，以減少病蟲害的危害。,二、梨樹生長(zhǎng)期修剪要點(diǎn),梨樹在生長(zhǎng)期內(nèi)，枝葉、果實(shí)的生長(zhǎng)及器官的分化等生理活動(dòng)非?；钴S，通過(guò)不同方法和不同強(qiáng)度的修剪技術(shù)，可調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積累，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。,（一）抹芽、疏梢,在生長(zhǎng)初期，抹除剪口芽、鋸口芽和其他枝上萌發(fā)過(guò)多的芽。在5月下旬至6月上旬，將樹冠內(nèi)過(guò)密的新梢（如競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝）疏除。不僅可節(jié)省樹體養(yǎng)分，改善通風(fēng)透光條件，

15、而且能提高葉片光合作用強(qiáng)度，增加養(yǎng)分積累，利于花芽形成。也可在秋季（9月下旬至10月中下旬），對(duì)盛果期、結(jié)果后期梨樹疏大枝或樹冠落頭，減少冬季修剪時(shí)疏大枝或落頭的工作量。,（二）摘心,摘心也叫掐尖。在 5~8月的新梢生長(zhǎng)期中，將梨樹枝條先端幼嫩的部分摘除5~10厘米，以促生分枝，減少消耗。主要用于抑制枝條生長(zhǎng)，使枝條組織充實(shí)，增加枝量和促進(jìn)花芽的形成。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的幼樹，骨干枝的延長(zhǎng)枝摘心，可減少光禿帶，促生二次枝，增加中短枝的數(shù)量。,

16、摘心優(yōu)點(diǎn)：（1）促進(jìn)新梢側(cè)芽的發(fā)育 如果新梢任其自然生長(zhǎng)，養(yǎng)分多集中在頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，下部的側(cè)芽往往發(fā)育不良。摘心的時(shí)期是，當(dāng)新梢長(zhǎng)20—25厘米時(shí)，進(jìn)行第一次摘心，摘心后發(fā)出副梢，當(dāng)副梢長(zhǎng)10厘米時(shí)，再進(jìn)行第二次摘心。（2）促進(jìn)結(jié)果枝組的形成 一年生枝開春萌發(fā)多個(gè)新梢，往往上部形成強(qiáng)枝，下部形成弱枝。當(dāng)上部強(qiáng)枝的新梢長(zhǎng)達(dá)20—25厘米時(shí)，進(jìn)行摘心，可以仰制強(qiáng)枝的生長(zhǎng)，下部弱枝就可以得到充足的養(yǎng)分，有利于形成結(jié)果枝組。,（3）

17、調(diào)節(jié)主枝的生長(zhǎng) 在幼樹整形過(guò)程中，當(dāng)強(qiáng)旺主枝到了一定長(zhǎng)度后進(jìn)行摘心，能促進(jìn)其他較弱的主枝生長(zhǎng)，使各主枝間發(fā)育平衡。（4）促進(jìn)果實(shí)膨大 新梢摘心后，能使更多的養(yǎng)分集中在果實(shí)上，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。,（三）支、拉、壓、墜,在5~7月對(duì)角度小的主枝用木棍將角度支大或用繩拉開，或墜壓重物使主側(cè)枝角度開張。在7月中下旬，對(duì)結(jié)果量大的結(jié)果枝組用木棍將角度撐小或用繩拉在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，增加枝條的生長(zhǎng)強(qiáng)度，使枝條形成較多的充實(shí)短枝，促進(jìn)花芽形成。

18、,加大主枝開張角度，可以抑制直立枝條的頂端優(yōu)勢(shì)，利于中、下部芽的萌發(fā)和成枝，以防基部光禿。枝條的角度開張以后，碳水化合物的含量有所增加，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減緩，促進(jìn)花芽形成的效果比較明顯。直立枝條拉平以后，可以擴(kuò)大樹冠，改善通風(fēng)透光條件，充分利用空間和光、熱資源，利于成花結(jié)果。角度開張的大小，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定：平地果園和容易旺長(zhǎng)的喬砧果樹及矮砧果樹，枝條開張的角度可適當(dāng)大些；山地、丘陵和旱薄地果園的喬砧果樹，枝條開張的角度可適當(dāng)小些。,主枝的

19、開張角度適宜，不僅樹冠開張，通風(fēng)透光良好，而且結(jié)果早，質(zhì)量好；易于整形和培養(yǎng)結(jié)果枝組，利于整體結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)。分枝角度，是指枝條與母枝間的夾角。分枝角度的大小，與枝干的牢固性有直接關(guān)系。分枝角度越小，則分枝點(diǎn)的承受能力越弱，因而也易于劈裂，所以，整形修剪時(shí)，還應(yīng)注意主枝及分枝角度。,（四）扭梢和捋枝,1、扭梢：5月下旬至6月上旬，新梢尚未木質(zhì)化時(shí)，將背上的直立新梢、各級(jí)延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝，以及向里生長(zhǎng)的臨時(shí)枝，在基部5厘米左右處，輕輕扭

20、轉(zhuǎn)180度，使木質(zhì)部和韌皮部都受到輕微損傷，但以不折斷為度。如扭梢后的枝條，長(zhǎng)勢(shì)仍然很旺時(shí)，說(shuō)明扭動(dòng)太輕，可將扭下的部分再掀動(dòng)一下，使扭動(dòng)處再度遭受輕微損傷，便可緩和長(zhǎng)勢(shì)。扭梢的效果雖然明顯，但扭梢的數(shù)量不能過(guò)多，以不超過(guò)背上枝總數(shù)的1／10為宜，各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝不能扭梢。其他所扭新梢，應(yīng)有適當(dāng)間隔，還應(yīng)使其向兩側(cè)分開，以保持各級(jí)枝的良好從屬關(guān)系。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝扭梢時(shí)，應(yīng)使被扭新梢向斜下方伸展，不要使先端伸向樹冠內(nèi)部，以免擾亂樹形和影響

21、通風(fēng)透光。,扭梢過(guò)早，新梢尚未木質(zhì)化，組織柔嫩，容易折斷，葉片較少，也難成花；扭梢過(guò)晚，枝條已木質(zhì)化，脆而硬，較難扭曲，用力過(guò)大又容易折斷，或造成死枝。扭梢的時(shí)間不要在早晨，也不要在晚上，這兩個(gè)時(shí)間，枝條都較脆，容易折斷。扭梢的最好時(shí)間是上午10時(shí)至下午4時(shí)，此時(shí)枝條較軟，不易折斷，扭梢效果較好。,2、捋枝也叫拿枝或枝條軟化，是控制1年生宜立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和其他旺長(zhǎng)枝條的有效措施。其方法是在7月間，枝條開始木質(zhì)化時(shí)，從枝條基部開始，用手揉力

22、彎折枝條，以聽到輕微的“叭叭”維管束斷裂響聲為準(zhǔn)，也就是群眾所說(shuō)的“傷筋不斷骨”，以不折斷新梢為度。由基部到先端慢慢彎折。如枝條長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺、過(guò)強(qiáng)，可連續(xù)捋枝數(shù)次，直到把枝條持成水平或下垂?fàn)顟B(tài)，而且不再?gòu)?fù)原。,經(jīng)過(guò)捋枝的枝條，削弱了頂端優(yōu)勢(shì)，改變了延伸方向，緩和了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有利于成花結(jié)果。,（五）環(huán)剝、環(huán)割,為了促進(jìn)花芽分化，在5月下旬至6月上旬，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的輔養(yǎng)枝在基部環(huán)割兩刀，剝?nèi)ヒ黄咏协h(huán)狀剝皮，皮層不剝?nèi)ソ协h(huán)割，環(huán)剝寬度為枝條粗度

23、的1／10，一般為2~5毫米。,環(huán)狀剝皮或環(huán)割環(huán)刻。是使枝干韌皮部或木質(zhì)部暫時(shí)遭受輕微損傷，在傷口愈合之前，阻礙或減緩養(yǎng)分和水分的上下流通，以調(diào)節(jié)樹體長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)形成花芽。這些措施如果運(yùn)用得當(dāng)，效果非常顯著。 除上述方法外，梨樹夏剪還有絞縊、刻傷、折枝等，利于花芽形成，生產(chǎn)中可進(jìn)行綜合運(yùn)用。,絞縊和環(huán)剝的效果差不多，只要運(yùn)用得當(dāng)，也可促進(jìn)成花，但如絞縊過(guò)重或鋸傷過(guò)深，也易造成死枝和死樹。,倒貼皮：就是在枝干的適當(dāng)位置，整齊地剝下一段樹皮

24、，到轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再貼到原來(lái)的部位，可抑制幼齡旺樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，利于成花。運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)時(shí)速度要快，而且不要將韌皮部切斷，也不要在陰雨和大風(fēng)天氣進(jìn)行，以免影響成活。技術(shù)不熟練者慎用。,三、梨果套袋及有袋栽培體系,（一）套袋作用 （二）有袋栽培技術(shù)體系 （三）套袋的技術(shù)要點(diǎn)（四）套袋操作方法,（一）套袋作用,1．套袋的作用   由于從幼果期就套上特制的紙袋，直至采收，使梨果常年保護(hù)在袋內(nèi)生長(zhǎng)，免受病蟲和風(fēng)；雹、雨、強(qiáng)光的侵?jǐn)_

25、，為生產(chǎn)完美的高檔商品果提供了保證。其主要作用是：（1）可避免多種為害果實(shí)的病蟲害；全年可減少2～4次打藥次數(shù)。（2）大大減少了農(nóng)藥殘留：5月下旬套上紙袋后，由于果面不直接接觸劇毒農(nóng)藥，加之打藥次數(shù)的減少，故套袋果實(shí)的農(nóng)藥殘留量極低。套袋必將成為人類生產(chǎn)無(wú)污染的綠色食品果的重要措施。,（3）能明顯提高果實(shí)外觀品質(zhì)：可防止果點(diǎn)木栓化，果點(diǎn)少、小、淺。（4）可大大提高果實(shí)整齊度，提高等級(jí)果率：因套袋前必須嚴(yán)格疏果。使套袋的果都能長(zhǎng)成合

26、格的商品果，搞得好的梨園，等級(jí)果率達(dá)95％以上。（5）可防意外傷害：如鳥害，防治蟲害，防冰雹碰傷等。（6） 能提高果實(shí)耐貯性,因套袋果無(wú)機(jī)械碰傷，無(wú)病菌蟲陽(yáng)附著，貯藏安全，不爛果。,2．套袋的效益分析套袋所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益是直接的，明顯的，是其他措施無(wú)可比擬的。梨園套袋的效益作如下分析：（1）好果率提高10%以上；（2）分級(jí)最高等級(jí)采收果占30%以上。（3）近年每干克套袋果比不套袋果售價(jià)高0.28元，500千克凈升值700元。

27、（4）減少3次打藥，可節(jié)支50元／畝。,（二）有袋栽培技術(shù)體系,果實(shí)品質(zhì)是個(gè)綜合性狀，受種種因素所左右，不是一兩項(xiàng)措施能全部奏效的。為此，必須以套袋為軸心，建立起與套袋相配合的套有袋栽培技術(shù)體系。1、品種要名優(yōu)；2、要建立矮密化果園；3、修剪制度要革新有袋栽培要求冠體矮小，伸手可及；4、強(qiáng)調(diào)輔助授扮；5、務(wù)必嚴(yán)格疏果；6、合理施肥灌水；7、適當(dāng)晚收，增糖增色。,（三）套袋操作技術(shù)要點(diǎn),1、套袋時(shí)間  落花后20天(約5月中

28、下旬)，幼果如拇指肚大小時(shí)，疏完果即套袋，用10天左右時(shí)間結(jié)束。2、套袋前要按負(fù)載量要求認(rèn)真疏果，留量可比應(yīng)套袋果多些，以便套袋時(shí)再有選擇余地。3、套袋前殺蟲殺菌套超前一定要噴殺蟲殺菌混合藥1～2次，重點(diǎn)噴果面，殺死果面上的菌蟲。噴藥后10天之內(nèi)還沒(méi)完成套袋的，余下部分應(yīng)補(bǔ)噴1次藥再套。 4．套袋時(shí)嚴(yán)格選果選擇果形長(zhǎng)、萼緊閉的壯果、大果、邊果套袋。剔出病蟲弱果、枝葉磨果、次果。每序只套1果，1果l袋，不可1袋雙果。,5、套袋順序和

29、要求先樹上后樹下，反之，易碰落。上下左右內(nèi)外均勻布開。就一個(gè)園片或一棵樹而言，要套就全片全樹都套，不套全不套。6、套袋操作注意事項(xiàng)  因果袋制作時(shí)涂有農(nóng)藥，操作后。應(yīng)及時(shí)洗手，以防中毒。采收時(shí)連同果實(shí)袋一并摘放入筐中，待裝箱時(shí)再除袋分級(jí)。既可防果碰傷，保持果面凈潔，又可減少失水。7、果袋的運(yùn)輸和保管果袋運(yùn)輸時(shí)要防日曬雨淋，在低溫干燥條件下存放。用前稍增加濕度以提高韌性。,（四）套袋操作方法,先把手伸進(jìn)袋中使全袋膨起，然后—

30、手抓住果柄，一手托袋底，把幼果套入袋口中部，再將袋口以兩邊向中部果柄處擠招；當(dāng)全部袋口疊折到果柄處后，于袋口左側(cè)邊上，向下撕開到袋口鐵絲卡長(zhǎng)度，最后將鐵絲卡反轉(zhuǎn)90?，彎繞扎緊在果柄上。注意不要套綁在果臺(tái)枝上，也不要扎得過(guò)分用力，以防卡傷果柄影響幼果生長(zhǎng)。套完后，用手往上托打一下袋底中部，使全袋膨膠起來(lái)、兩底角的出水氣孔張開。幼果懸空在袋中，不與袋壁貼附，可防止熔象刺果和藥水、菌蟲分泌物污染長(zhǎng)銹生霉。,四、梨土肥水綜合管理,（一）土壤

31、管理（二）施肥 （三）排灌水,（一）土壤管理,1.幼年梨園的土壤管理 幼年梨園行間宜間種豆科、矮生綠肥及矮生禾本科作物、蔬菜等，但忌間種高桿作物及需鉀多的塊根類作物。樹盤中耕松土，夏秋及旱季覆蓋，利用中耕、間種及對(duì)間作物的施肥管理，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，吸收根增多。,2.成年梨園的土壤管理 一般梨園結(jié)合施肥中耕兩次。第一次在8～9月采果后，耕深10～15厘米，結(jié)合施速效性采果肥，起保水、增肥、延長(zhǎng)葉片功能期的作用，有利于花芽分化和花器

32、官發(fā)育。第二次在大寒前后至立春發(fā)芽前，耕深約20厘米，使來(lái)春根系發(fā)達(dá)，利于?；ū９Ｉ罘耐烈送馍顑?nèi)淺，少傷粗根，并結(jié)合施基肥。密植梨園須在建園前全面深翻改土。,（二）施肥,1、據(jù)《現(xiàn)代果樹科學(xué)》報(bào)道，日本分析沙梨葉片三要素含量為氮2.50％，磷0.12％～0.14％，鉀1.20％～1.35％。可知梨葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與甜橙相近，需較多的氮和鈣，其次是鉀、鎂和磷，尚需硫、鐵及微量元素錳、鋅、硼等。另?yè)?jù)國(guó)外研究，梨營(yíng)養(yǎng)器官與果實(shí)的氮、磷

33、、鉀的比率，兩者氮、磷含量基本一致，而鉀含量果實(shí)比營(yíng)養(yǎng)器官高3倍以上。,2、幼樹施肥 幼枝施肥以促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)、迅速形成早結(jié)豐產(chǎn)樹冠為目的，施肥依枝梢生長(zhǎng)而定。幼年梨樹生長(zhǎng)旺盛，2～3月抽生春梢，待春梢老熟后又在其上抽生夏梢或秋梢。因此，梨幼樹施肥可每梢1肥(萌芽前施促梢肥)，或1梢2肥(即促梢肥及壯梢肥)。以氮肥為主，配合磷、鉀、鈣、鎂肥。因根系尚弱，以薄肥勤施為妥。幼樹宜環(huán)溝施或條溝施。,3、結(jié)果樹施肥 梨生長(zhǎng)快，結(jié)果多，產(chǎn)量高，

34、施肥必須補(bǔ)充果實(shí)帶走的養(yǎng)分，以及生根長(zhǎng)枝葉、開花所需的營(yíng)養(yǎng)。最少應(yīng)按果實(shí)帶走的養(yǎng)分，結(jié)合土壤肥力、不同養(yǎng)分的利用率、氣候條件等計(jì)算施肥量。關(guān)于梨施肥量的確定，既復(fù)雜，也不易準(zhǔn)確。根據(jù)各地豐產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，每生產(chǎn)100公斤果實(shí)可施純氮、鈍鉀各0.3～0.4公斤，純磷0.15～0.3公斤。對(duì)南方沙梨施肥的研究尚少，但南方許多梨園土壤瘠薄，肥力不高，根生長(zhǎng)不旺，且氣溫高雨水多肥料易流失，施肥量宜增加。首先保證植株生長(zhǎng)正常，葉片氮、磷、鉀含量適當(dāng)，新

35、梢長(zhǎng)度及短枝上單葉面積符合該品種的標(biāo)準(zhǔn)。,沙梨結(jié)果樹施肥一般年4次，即果后肥、花前肥、保果肥壯果肥。 (1)果后肥　在采果后至落葉前施用，目的在于恢復(fù)樹勢(shì)，增強(qiáng)葉片光合能力和樹體營(yíng)養(yǎng)積累，防止不正常落葉，促進(jìn)花芽分化。以遲效有機(jī)肥為主，配合效速肥，每株施草皮泥、塘泥、土雜肥、垃圾、堆肥、糞肥等150～200公斤，尿素0.5公斤，過(guò)磷酸鈣0.5公斤。對(duì)已發(fā)生落葉、可能引起翻花的植株，肥料宜濃，但速效氮不可多，以免刺激生長(zhǎng)。 (2)花前

36、肥　在發(fā)芽開花前約1個(gè)月施以速效肥，目的在于促使花朵發(fā)育和開花良好，枝葉健壯，座果率提高。弱樹及一般結(jié)果樹每株施人糞尿25～50公斤，尿素0.25～0.5公斤，硫酸鉀0.2公斤。初結(jié)果樹或成年旺樹減施、不施氮肥。,(3)保果肥　在謝花后根外追肥保果，減少落果及促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。常用0.3％～0.5％的尿素，10％的人尿，0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀，0.2％～0.3％的硼砂，可單獨(dú)或混合使用。 (4)壯果肥　在果實(shí)膨大期施速效完全肥料，

37、促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)，也有利于花芽分化。結(jié)果樹可條溝施或穴施，秋冬深施，若干旱應(yīng)結(jié)合灌水；施綠肥、土雜肥應(yīng)挖深40～50厘米，并混石灰埋施；春夏淺施，溝深10～15厘米。,根據(jù)國(guó)內(nèi)外梨產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)突出抓好以下幾個(gè)時(shí)期的施肥。（1）基肥 梨樹栽培中最主要的一次肥料，最好在中熟品種采果后至落葉前的10月份施下，施肥量占總肥料需要量的65％，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥混拌復(fù)合肥，或者過(guò)磷酸鈣。不提倡春施基肥，一是傷根難愈合，二是肥效發(fā)揮較遲，效

38、果遠(yuǎn)不如秋施基肥。,（2）追肥 第一次于生理落果后，施用果樹專用肥，每株2千克；第二次在果實(shí)采收后進(jìn)行，株施2千克果樹專用肥。噴施葉面肥具有很好的保葉保果作用，對(duì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果十分有利，可噴施山東濰坊僑聯(lián)實(shí)業(yè)總公司生產(chǎn)的富士肥霸1000倍液3～5次。另外采果后，補(bǔ)施部分氮、磷、鉀肥料，對(duì)采果后恢復(fù)生機(jī)，提高葉片功能，延長(zhǎng)葉長(zhǎng)壽命至關(guān)重要。,（三）排灌水,沙梨原產(chǎn)地春夏降雨較多，夏秋高溫，秋冬干旱，形成較耐濕潤(rùn)、新梢生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育期要求

39、充足水分的特性。盆栽試驗(yàn)表明，當(dāng)土壤含水量(對(duì)干土重％)30％～40％時(shí)生長(zhǎng)良好，降至15％時(shí)枝梢停止生長(zhǎng)，降至9％時(shí)葉片萎蔫變色?？芍嫔砟秃敌匀酰貏e是果實(shí)含水分86％～90％，若土壤水分充足，果實(shí)發(fā)育良好，果實(shí)高身，果面光滑美觀，少銹點(diǎn)，果皮幼細(xì)，果肉脆嫩，汁液多，石細(xì)胞少，果心少，可食部分大。因此，旱坡地及干旱年份所產(chǎn)的果實(shí)一般較平地、山窩、溪河邊及水分充足年份所產(chǎn)的品質(zhì)差。,土壤水分過(guò)多，通氣不良，根的生理機(jī)能減退，植株

40、生長(zhǎng)惡化，也非所宜。高溫下土壤通氣不良的濕害更為嚴(yán)重。故春夏要注意排水，秋旱宜灌水。個(gè)別年份春旱花期灌水，使花發(fā)育和開花座果良好，也促進(jìn)根對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高肥效。謝花后及落果期后干旱灌溉，可穩(wěn)果壯果。果實(shí)發(fā)育后期干旱灌水，促進(jìn)果實(shí)增大，提高品質(zhì)。南方多數(shù)梨園未重視灌溉，影響豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。,合理灌水一般來(lái)說(shuō)，梨的抗旱性和耐澇性比蘋果強(qiáng)，但梨的需水量比蘋果大，灌水合理對(duì)梨樹的生長(zhǎng)和結(jié)果非常重要。第一次灌水在萌芽前，主要促進(jìn)根系恢復(fù)吸收功能；

41、第二次在落花后進(jìn)行，此時(shí)隨氣溫增高，樹體生理活動(dòng)和代謝機(jī)能非常旺盛，枝葉、幼果迅速生長(zhǎng)，根系也處于旺盛生長(zhǎng)和吸收時(shí)期，對(duì)水分需求最多，反應(yīng)也最敏感，這時(shí)期一定要滿足對(duì)水的需求；第三次要灌好封凍水，對(duì)樹體安全越冬提供可靠保障，對(duì)解除早春旱情也起到一定的積極作用。,在各種灌水方法中，為節(jié)約用水，提倡在有條件的地方搞節(jié)水灌溉，即滴灌，它能節(jié)水50％～70％，能使根系集中分布區(qū)域內(nèi)土壤供水穩(wěn)定，適量，透氣性良好，若加入肥料隨水滴進(jìn)土壤后，養(yǎng)