2018年全區(qū)中等職業(yè)學校教師職業(yè)技能大賽

1、120182018年全區(qū)中等職業(yè)學校教師職業(yè)技能大賽年全區(qū)中等職業(yè)學校教師職業(yè)技能大賽——中華茶藝項目參賽須知中華茶藝項目參賽須知一、比賽時間、地點一、比賽時間、地點（一）比賽時間：2018年12月。比賽日程及具體比賽時間場次以抽簽后公布的安排表為準。（二）比賽地點：廣西師范大學。二、參賽對象、參賽形式二、參賽對象、參賽形式參賽對象：廣西中職學校旅游服務與管理及相關專業(yè)教師。參賽形式：本項競賽為個人賽，由區(qū)直中職學校、各市教育局推薦選拔

2、選手參加競賽。參賽名額見大賽通知。三、比賽內(nèi)容及規(guī)則三、比賽內(nèi)容及規(guī)則本次競賽內(nèi)容包括生活品飲茶藝、創(chuàng)新茶藝2個子項目的操作。比賽流程依次為生活品飲茶藝→創(chuàng)新茶藝。生活品飲茶藝項目時間為15分鐘、創(chuàng)新茶藝項目時間為15分鐘（少數(shù)民族創(chuàng)新茶藝20分鐘）。具體內(nèi)容如下：1生活品飲茶藝（占總成績的40%）生活品飲茶藝著重于茶湯品質(zhì)的呈現(xiàn)，以日常生活中泡一杯好茶為目的，重在評比選手沖泡茶湯的水平、對茶葉品質(zhì)的品鑒能力和禮儀有度。選手通過抽簽順序

3、進入場地后，根據(jù)抽中茶品選茶具布席，營造日常品茶氛圍，考評參賽選手的茶湯質(zhì)量、說茶、儀表儀容、沖泡品飲技法等；每位參賽選手根據(jù)所選茶類選配茶具沖泡3次，每次沖泡3杯，其中2杯分別奉給2名裁判，第3杯自品，每沖泡一次描述該泡茶湯的色、香、味，3次沖泡結束后根據(jù)3次沖泡情況進行總結性的描述；所有器具及茶葉均由承辦方提供，參賽服裝自備，以中式服飾為宜，比賽時間不少于10分鐘，不超過13分鐘。3創(chuàng)新茶藝（占總成績的60%）創(chuàng)新茶藝，參賽選手自選

4、茶藝，設定主題、茶席，將解說、表演、泡茶融入其中，創(chuàng)作背景音樂、茶具、茶葉、服裝、桌布等有關參賽用品選手賽前自備。比賽時間不少于10分鐘，不超過15分鐘（民族茶藝、宗教茶道等可適當延長至20分鐘，需提前報備大賽組委會）。四、比賽注意事項（一）抽簽會議上組織選手（可由領隊代為參加）抽取“參賽編號”，“參賽編號”3桌布2.0m1.6m1奉茶盤32.6cm21.4cm1竹席炭化色30cm45cm1小品茗杯高度：3.3cm寬度：5.5cm3茶葉

5、罐高度：9.7cm寬度：6.4cm1白瓷茶荷10.4cm8cm1濾網(wǎng)高度：3.9cm寬度：7.1cm1公道杯高度：5.2cm寬度：12cm1蓋碗容量：110ml高度：4.8cm最大寬處寬度：8.7cm1杯托長寬6.3cm3黑色提梁壺容量：800ml高度：20cm寬度：14cm1黑陶水盂口直徑：13.5cm底直徑：7.0cm；高度：5.0cm1潔方30cm30cm1茶道組高度：16.3cm直徑：5.1cm1桌布2m1.6m1紅茶茶藝蓋碗泡

6、法奉茶盤32.6cm21.4cm1雙層茶盤46cm29cm1黑色提梁壺容量：800ml高度：20cm寬度：14cm1紫砂品茗杯高度：2.5cm寬度：4.8cm4紫砂聞香杯高度：5cm直徑：3.2cm4杯托長度：10.5cm寬度：5.5cm4紫砂壺容量：150ml1茶葉罐高度：11cm直徑：6cm1白瓷茶荷10.4cm8cm1茶道組高度：16.3cm直徑：5.1cm1公道杯高度：5.2cm寬度：12cm1濾網(wǎng)高度：3.9cm寬度：7.1c