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1、油煙設(shè)計(jì)方案1.11.1概述概述公司生活區(qū)廚房里有大小炒爐在工作過程中會(huì)產(chǎn)生一定量的黑色含油煙,煙氣溫度接近常溫。現(xiàn)在該廚房已經(jīng)將煙氣用管道收集后由抽風(fēng)機(jī)抽出直接排放,煙氣的含油純度比較高,直接排放不但污染了周邊的環(huán)境,而且影響生活健康。這些油煙可以通過油煙凈化裝置加以處理凈化,處理凈化率可達(dá)90%以上,達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。1.21.2油煙種類、油煙量油煙種類、油煙量:1.2.11.2.1油煙種類油煙種類:炒爐在炒菜工程中,散發(fā)出來的含油
2、煙氣基本上可分成兩類,一類是在一定溫度下?lián)]發(fā)出來的細(xì)小油分子團(tuán),其粒徑在10um以下,另一種是凝結(jié)后較大粒徑的液滴,粒徑在10200um之間,對(duì)于粒徑在10200um之間的液滴,很容易被濾除,甚至通過較長(zhǎng)的管道或一定的空間里,依靠其身重量也會(huì)以較快的速度沉降下來;而對(duì)于粒徑在10um以下的分子團(tuán),稱為飄塵或浮游粒子,普通的機(jī)械除油煙方法(旋風(fēng)或水噴淋等方法)對(duì)其作用不大,可長(zhǎng)期在空氣中飄游而不易沉降,如粒徑為1um的飄塵需要20100天
3、才能沉降下來小于0.1um的超細(xì)粒子甚至需要數(shù)年可繞地球轉(zhuǎn)而長(zhǎng)年不落地.這些飄塵對(duì)環(huán)境的影響較大,持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)。對(duì)于這些微小的污染物,靜電除煙設(shè)備是最有效的濾除方法。1.2.21.2.2廢氣量廢氣量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)收集到的資料和數(shù)據(jù)可知:廚房中有12臺(tái)炒爐,這些炒爐的油煙集中起來,統(tǒng)一由一臺(tái)去除油煙設(shè)備進(jìn)行處理,煙氣總量約有450000mh。1.31.3設(shè)計(jì)依據(jù)、原則及目標(biāo)設(shè)計(jì)依據(jù)、原則及目標(biāo)1.3.11.3.1設(shè)計(jì)依據(jù)設(shè)計(jì)依據(jù)1.3.1.1
4、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》;1.3.1.2《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》;1.3.1.3GB1184832001《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》;1.3.1.4當(dāng)?shù)丨h(huán)保局《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》實(shí)施意見;1.3.1.5當(dāng)?shù)卮髿馕廴九欧畔拗档胤綐?biāo)準(zhǔn)第二時(shí)段二類標(biāo)準(zhǔn);工藝描述:工藝描述:油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙氣體電離,油
5、霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下,電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。設(shè)備特點(diǎn)設(shè)備特點(diǎn)?本油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu),使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度,極大的增加了電場(chǎng)凈化面積,使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更
6、長(zhǎng),從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。?電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì),可按風(fēng)量大小拼裝成型,蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形,清洗、維護(hù)方便等特點(diǎn)。?設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小,阻力小,運(yùn)行成本很低。?安全系數(shù)高,更好地高壓連接設(shè)計(jì),開門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電;另外,油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時(shí),還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù),使用更安全、更放心。?進(jìn)出風(fēng)口可
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