電飯鍋的美味

1、1、鹽焗雞鹽焗雞食材：雞、姜、蔥、鹽焗雞粉、鹽、食用油、紹酒做法：1、雞洗凈，擦干，均勻涂上紹酒，腌漬30分鐘2、將少許鹽和半包鹽焗雞粉混合，抹在雞身，保鮮膜包裹后，腌漬8小時(shí)3、姜切片，取一半和蔥塞入雞腹，刷上一層油4、電飯煲內(nèi)壁刷油，放入蔥姜5、將雞放入電飯煲，蓋蓋，按下煮飯鍵，等燈跳至保溫，再按下，重復(fù)兩次6、最后一次跳到保溫，悶10分鐘再取出，微涼后切件2、土豆、土豆?fàn)F飯燜飯食材：土豆兩個(gè)、米一杯、大蔥、姜、蒜、小蔥、香菜、辣醬

2、、生抽、胡椒粉、料酒、雞精、香油做法：1、首先把米稍微淘洗，然后加水放進(jìn)電飯煲里浸泡，加水量和平時(shí)煮飯量一樣即可。2、一般米需要浸泡1530分鐘，利用這段時(shí)間，我們來(lái)進(jìn)行其它的步驟。土豆削皮泡在清水里防止氧化。3、大蔥、姜、蒜洗凈備好。4、將大蔥、姜、蒜剁碎成末。5、土豆切成小塊。6、炒鍋里放適量的油，油燒熱后先放入蔥姜蒜末，稍炒一下再放入辣醬翻炒。7、炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均勻即可，這個(gè)時(shí)候土豆還是生的。8、

3、把電飯煲打開(kāi)，把炒過(guò)的土豆倒在米里，稍微攪動(dòng)一下使其均勻，蓋上蓋子，象平時(shí)一樣煮飯就可以，飯好后燜15分鐘，飯就好了。3、電飯煲電飯煲蛋糕蛋糕食材：雞蛋5個(gè)、低筋面粉85克、酸奶200克、色拉油40克、白醋少許、白砂糖70克（48克加入蛋白中，剩余22克加入蛋黃中）做法：1、把所有材料準(zhǔn)備好。2、雞蛋磕開(kāi)，將蛋黃和蛋清分別放進(jìn)不同的盆里（放蛋白的盆子必須是無(wú)水無(wú)油的哦）。3、往蛋清中滴入幾滴醋，并用打蛋器把蛋清打到呈魚(yú)眼泡狀時(shí)，加5、蜜

4、汁排骨、蜜汁排骨食材：排骨、西蘭花、姜片、大蒜、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜、鹽做法：1.將切成寸段的排骨放入碗中，加入適量的鹽、姜片和蒜片；2.再加入叉燒醬、生抽、料酒和蜂蜜，攪拌均勻后加蓋放入冰箱中腌制二個(gè)小時(shí)以上；3.將腌好的排骨連同腌制的汁一起倒入電飯煲中；4.再加入適量的水，水以剛剛沒(méi)過(guò)原料為好；5.按下煮飯功能鍵，程序完成了就表示排骨煮好了；6.燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油；7.下入西蘭花焯水；8.將焯過(guò)水的西蘭花沿著盤(pán)子的一圈

5、擺放好；9.將煮好的排骨從電飯煲倒入干凈的鍋中；10.撈出腌制時(shí)的姜片等；11.大火收汁（必要時(shí)可以再加入點(diǎn)鹽）；12.讓汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的發(fā)焦即可。6、番茄牛肉、番茄牛肉飯食材：大米一杯、小青菜2顆、牛肉100克、番茄2個(gè)、姜、橄欖油、鹽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、番茄醬做法：1、牛肉切片用鹽，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制2、大米洗凈，加平時(shí)煮飯的水，大約1:1。3、腌好的牛肉加淀粉抓勻，再倒入適量油