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文檔簡(jiǎn)介
1、一、雞腿燉蘑菇一、雞腿燉蘑菇買一只肥肥的生雞腿,切成塊,等油熱后,放進(jìn)花椒、蔥花,還有一把干辣椒,然后就把切成塊的雞腿放進(jìn)鍋,放食鹽、醬油、雞精等簡(jiǎn)單的調(diào)味料就可以了,等雞腿滲出油后,倒上開(kāi)水,稍微淹沒(méi)雞腿即可,把切成塊的土豆、蘑菇放進(jìn)去,最后蓋上鍋蓋,等上半個(gè)多小時(shí),雞腿的香味漸漸冒出來(lái)就行了。二、臘肉香腸煲仔飯1、材料:米2勺臘肉香腸若干香菇青菜若干蔥4棵2、配料:油鹽糖醬油辣油香油黑胡椒粉酒3、做法:首先先將大米洗干凈加水,放入電
2、飯褒,按下煮飯(和平常煮飯一樣);然后在煮飯的時(shí)候把臘肉和香腸切片,香菇青菜用另一個(gè)電飯褒過(guò)水稍微煮下(如果只有一個(gè)電飯褒,應(yīng)該都只有一個(gè)吧,哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定),大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用;打開(kāi)電飯褒看看,看飯差不多水快收干了,把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去,和著飯飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動(dòng)跳到保溫?,F(xiàn)在打開(kāi)蓋子,把醬油辣油鹽油加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢瑁由w,按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋
3、)好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶5——10分鐘。最后,打開(kāi),吃超級(jí)美味,又香又好吃哦!三、客家鹽焗雞腿1、材料:雞腿2個(gè)姜幾片現(xiàn)在打開(kāi)蓋子,把醬油鹽油加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?,加蓋,按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋)好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶5——10分鐘。最后,打開(kāi),吃超級(jí)美味,又香又好吃哦!PS:有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和(一)的做法有點(diǎn)相似,其實(shí)可以把其中的主料換換,就可以嘗到新東西了,如雞
4、肉、排骨、豬肝等等,JMS動(dòng)動(dòng)手,動(dòng)動(dòng)腦吧,想想還可以放什么,回家去試試吧!五、水蒸蛋1、材料:2個(gè)雞蛋2、配料:水鹽3、做法:把雞蛋打均勻,然后加水(記住不能用開(kāi)水,最好是涼白開(kāi))加少許鹽(不加味精),水到碗邊的13還可以放些蝦米啊,海苔啊等,按下煮飯,等……大概15——20分鐘,就可以吃嘍特點(diǎn):清淡、香滑、不油膩、爽口六、青菜蘑菇肉絲面1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干2、配料:鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥3、做法:首先把精肉切成絲,
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