第四章案例、習(xí)題

1、案例一案例一（一）基本案情（一）基本案情某公司擁有和經(jīng)營(yíng)一個(gè)度假村。該度假村包括客房部，一個(gè)商務(wù)中心，一個(gè)餐廳和健身房。該度假村編制了一份詳細(xì)的營(yíng)業(yè)旺季的預(yù)算。營(yíng)業(yè)旺季歷時(shí)20周，其中高峰期為8周?？头坎繐碛?0個(gè)單人房和40個(gè)雙人房，雙人房的收費(fèi)為單人房收費(fèi)的1.5倍。有關(guān)預(yù)測(cè)資料如下：客房部：?jiǎn)稳朔棵咳盏淖儎?dòng)成本為26元，雙人房每日的變動(dòng)成本為35元?？头坎抗潭ǔ杀緸?13000元。健身房：住客每人每天收費(fèi)4元，散客每人每天收費(fèi)10

2、元。健身房實(shí)施的固定成本為54000元。餐廳：平均每個(gè)客人給餐廳每天帶來3元的邊際貢獻(xiàn)。固定成本為25000元。商務(wù)中心：出租商務(wù)中心可增加邊際貢獻(xiàn)總額40000元。商務(wù)客人的估計(jì)數(shù)已經(jīng)包括在其他方面的預(yù)計(jì)中。預(yù)定情況：營(yíng)業(yè)高峰期8周客房部所有的房間都已被預(yù)定。在其余12周，雙人房的客滿率為60％，單人房的客滿率為70％。散客每天為50人。假定所有的住客和散客都使用健身設(shè)施和在餐廳用餐。假定雙人房每次均同時(shí)住兩個(gè)人。（二）分析要求（二）

3、分析要求1、客房部達(dá)到保本點(diǎn)時(shí)，單人房和雙人房的最低收費(fèi)各應(yīng)為多少？2、如果客房部確定的目標(biāo)利潤(rùn)是300000，那么每間單人房和雙人房收費(fèi)各應(yīng)為多少？3、如果客房部利潤(rùn)為300000元，那么度假村總利潤(rùn)可達(dá)到多少？案例二案例二勝利冰淇淋加工廠決策分析案例(一)基本案情基本案情李勝利曾經(jīng)是一鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策劃者，他一直渴望自己能夠成為一個(gè)老板，因此，他隨時(shí)都尋找自己發(fā)展事業(yè)的最大好時(shí)機(jī)。李勝利家就在鎮(zhèn)政府所在地，他們的鎮(zhèn)每逢公歷的“一、五

4、、八”就有方圓近百里的人到這里零售雪糕、冰淇淋。大小商販個(gè)人要排出很長(zhǎng)的大隊(duì)前來購(gòu)買，尤其是天氣漸暖以后，更是如此，前來趕集買雪糕、冰淇淋的人更多，有的人很早來排隊(duì)，但到最后，吃到劣質(zhì)的所謂的冰淇淋，于是他要自己創(chuàng)辦一個(gè)冰淇淋加工廠，讓自己的父老鄉(xiāng)親隨時(shí)吃到價(jià)廉可口的冰淇淋，在酷暑之時(shí)，給企盼著涼爽的人們趨走燥熱。李勝利家位于某市外縣的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，周圍方圓幾十里沒有一個(gè)冷制品廠，嗎？案例三案例三名都賓館洗衣店承包案例名都賓館洗衣店承包案例

5、(一)基本案情基本案情名都賓館位于春城的一個(gè)繁華地段，從這里可以去風(fēng)景秀麗的旅游區(qū)，也可以很方便地到達(dá)附近的各大商場(chǎng)、高校及醫(yī)院。是一家以“服務(wù)上乘，環(huán)境舒適”聞名遐邇的賓館，吸引了眾多的國(guó)內(nèi)外賓客，他們?cè)诖撼嵌毫羝陂g都愿到此居住。該賓館有高、中、低檔客房，高檔客房80套，每套有雙人床一張，供兩人活動(dòng)的客廳一個(gè)，在賓客入住時(shí)，每套客房平均每天有1.5公斤的物品(包括床單、枕巾、沙發(fā)套等)需清洗；中檔客房100套，每套有兩張大床，供4人活

6、動(dòng)的客廳一個(gè)，賓客入住時(shí)，每套客房平均每天有3公斤的物品清洗；低檔客房60套，每套6張單人床，在賓客入住時(shí)，每天每套客房有4公斤物品需清洗?？头康娜胱÷食Ｄ暝?5%至80%，高峰時(shí)可達(dá)到98%的入住率。為了及時(shí)清洗客房的物品，保證賓客在舒適潔凈的環(huán)境中休息，賓館下設(shè)一洗衣店，并備有各種洗衣設(shè)備。近期，賓館欲將洗衣店承包給單位內(nèi)部的職工。賓館擬定：在承包期間，洗衣店所有人員由承包人自己招聘，包括承包人本人工資，均由承包人支付，設(shè)備的維護(hù)和

7、修理由承包人負(fù)責(zé)(只負(fù)責(zé)維護(hù)和修理的人工費(fèi)用，不包括更換零部件，零部件由賓館負(fù)責(zé)提供)；清洗物品所耗水、電費(fèi)由承包人承擔(dān)，一般耗水、電費(fèi)每月固定支付100元；每清洗一公斤物品，賓館負(fù)責(zé)為承包人支付2元的報(bào)酬……一直從事洗衣店管理工作的楊陽，這回想自己當(dāng)老板，根據(jù)過去幾年的實(shí)際資料，做了預(yù)測(cè)：1.洗衣店應(yīng)聘2名長(zhǎng)期職工，一名負(fù)責(zé)洗衣店的日常管理工作，月薪1500元；另一名負(fù)責(zé)設(shè)備維護(hù)和修理，月薪1800元；2.聘請(qǐng)洗衣工6人，實(shí)行兩班制，

8、每班工作8小時(shí)，在此期間按實(shí)際工作支付工資，每人每小時(shí)8元。3.所有設(shè)備每天均可正常工作16小時(shí)，每小時(shí)共可清洗42公斤物品；4.楊陽工作期間每月工資收入為2000元；5.清洗每公斤物品所耗費(fèi)用為；(1)洗衣粉等洗滌物品0.5元(2)電費(fèi)0.25元(3)水費(fèi)0.1元經(jīng)過周密的測(cè)算，楊陽馬上做出了決策。(二)分析要點(diǎn)分析要點(diǎn)1.試計(jì)算洗清每公斤物品的變動(dòng)成本是多少？2.計(jì)算每公斤物品的貢獻(xiàn)毛益額。3.客房的入住率達(dá)多少時(shí)，楊陽才保本？4.