黑魚-百科

1、黑魚是烏鱧的俗稱，它生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。在中國是一種常見的食用魚，中國人的“盤中佳肴”。根據英文及日文翻譯亦稱蛇頭或雷魚，是路亞、觀賞魚愛好者的愛稱。肉味甘，性平，無毒。功效主治治療各種痔及濕痹、面目浮腫，利大小

2、便。利氣，可治療妊娠有水氣。制成魚湯給有風氣、腳氣的患者食用，效果極佳。不能多吃，否則會引發(fā)頑固性疾病。有瘡者不能食，否則易留下白色的疤痕。腸：用五味調料炙香研成粉末，貼于痔瘺及蛀骨干瘡處，以誘蟲出完為限度。膽：絕大多數魚膽昧道苦，只有此膽甜而且可吃。治療喉痹將死的患者，點人少許即可痊愈，病重的用水調后灌服。腸及肝：主治瘡中生蟲。附方治療十種水氣垂死：用黑魚一斤重的，和冬瓜、蔥白作湯食用。浴兒稀痘法：除夕黃昏時，用大烏魚一尾，小的二、三

3、尾，煮湯后，用湯汁沐浴小兒，渾身上下均要遍及，不能嫌它的腥味，再用清水洗凈。若留一處不洗，遇到痘時，則未洗處較多。[2]編輯本段簡介《神農本草經》列為上品，李時珍說：“鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗、色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之?！碑a地：我國除西部地區(qū)陜西合陽洽川的黃河灣濕地較多外其他西北地區(qū)就極少分布，各地的淡水江黑魚1河、湖泊、溝塘、池沼中均產。編輯本段生態(tài)習性營底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細軟的靜水

4、或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內。時常潛于水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。對水體中環(huán)境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水溫和不良水質有很強的適應能力。當水體缺氧時，它可以將頭露出水面。后部側扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。借助在鰓腔內由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間。烏魚的生存水溫為0—41℃，最適水溫為16—30℃。當

5、春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動；夏令季節(jié)活動于水體的上層；秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水深處；冬季水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。具有很強的跳躍能力。當天氣悶熱、下雨漲水時，烏魚往往會躍出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水沖擊時也會激起魚躍而逃跑。若其生活的池塘餌料不足時，亦會向他池轉移，轉移時其身體似蛇形，緩緩向前移動。生長速度快，根據不同地域、不同的環(huán)境中，烏鱧與斑鱧的生長速度不盡相同。黑魚當年孵出的

6、魚苗，年終平均體長可達15厘米，體重50克左右.根據在太湖采集的標本，各年齡組體長和體重為：1冬令魚體長14.2—19.2厘米，體重115—428克；2冬令魚體長24—28厘米，體重350—760克；3冬令魚體長32.厘米，體重605—1000克.斑鱧各年齡生長速度為：1冬令魚體長19.0—39.8厘米，體重95—760克；2冬令魚體長38.5—45.0克米體重625—1395克；3冬令魚體長45.0—59.0厘米，體重1467—203

7、1克。在人工養(yǎng)條件下，當年個體重可達250克，翌年達500—1000克。編輯本段食性特征兇猛的肉食性魚類，且較為貪食。捕食對象隨魚體大小而異。體長3厘米以下的苗種主食撓足類、枝角類及搖蚊幼蟲等，體長3—8厘米以下的苗種以水生昆蟲的幼蟲、蝌蚪、小蝦、仔魚等為食，體長20厘米以上的成魚則以各種小型魚類和青蛙為捕食對象黑魚5（小型魚類主要指鯽魚、餐條、赤眼鱒、泥鰍及各種幼魚）黑魚的游動速度緩慢[3]，但捕食一般不追趕獵物，而是隱藏于水草或其他

8、隱蔽物附近，并高度注視四周的動靜，一旦發(fā)現有魚類等適口活餌游經附近時便迅速出擊，一舉捕獲。黑魚的攝食量大，往往能吞食其體長一半左右的活餌，胃的最大容量可達其體重的60%上下。據解剖，一條500克重的烏鱧，在較短時間內吞食10厘米長的草魚種8尾。黑魚還有自相殘殺的習性，能吞食體長為本身三分之二以下的同類個體。其食量大小與水溫有密切的關系。夏季水溫高時相當貪食，攝食量大；當水溫低于12℃時即停止攝食。在人工飼養(yǎng)條件下，當動物性飼料不足時，也