基于我國酒店企業(yè)人才需求的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

1、分類號：密級：單位代碼：1 0 4 2 2學 號：∞7 J 。弓『O 歹夠少∥礞力番碩士學位論文T h e s i sf o rM a s t e r D e g r e e( 同等學歷申請碩士學位)論文題目：其孑蔽I 虱湎f ；；乜電八才鄂長勛南酗、 蓼孑叔I 虱湎f ；；乜電八才鄂長勛尚耵、灑億鬻理蘭勘塒訖香菊氓弓氓易A 陋厶0 n 姍} 凹以c ／『n 歸刪陽c ，h o t d 岬砒c o 蛔e s 枷舭M 岬洲’刪。作者培養(yǎng)專

2、業(yè)指導合作姓名 盔宏單位 望鯉鏖絲2名稱 企業(yè)堂遮教師 王盈豳玉】數(shù)邋 導師——鬩弓年7 月膽日山東大學碩士學位論文目 錄摘要?????????????????????????????????????????．IA B S T R A C T ?????????????????????????????????????．I I1 緒論?????????????????????????????????????????．11 ．1 研究背景及

3、意義???????????????????????．．11 ．1 ．1 研究背景????????????????????????11 ．1 ．2 意義??????????????????????????21 ．2 相關研究綜述????????????????????????一21 ．2 ．1 國外相關研究綜述????????????????????21 ．2 ．2 國內(nèi)相關研究綜述????????????????????41 ．3 研究

4、思路??????????????????????????．．51 ．3 ．1 酒店企業(yè)的需求?????????????????????51 ．3 ．2 市場對人才的供給????????????????????51 ．3 ．3 人才培養(yǎng)????????????????????????61 ．4 研究方法??????????????????????????一61 ．4 ．1 文獻分析法???????????????????????61 ．4

5、 ．2 問卷調(diào)查法???????????????????????61 ．4 ．3 訪談法?????????????????????????61 ．4 ．4 比較研究法???????????????????????71 ．5 研究成果或創(chuàng)新之處?????????????????????一71 ．5 ．1 研究成果????????????????????????71 ．5 ．2 創(chuàng)新之處????????????????????????72