冷鏈物流現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

1、 2015 年版中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景趨勢(shì)分析報(bào)告報(bào)告編號(hào)：15A1599中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)www.cir.cn中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) Cir.cn 2015 年版中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景趨勢(shì)分析報(bào)告濟(jì)研咨詢(xún)電話(huà)：400-612-8668、010-66181099、66182099 傳真：010-66183099 Email：Kf@Cir.cn一、基本信息報(bào)告名稱(chēng)： 2015 年版中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景趨勢(shì)分析

2、報(bào)告報(bào)告編號(hào)： 15A1599 ←咨詢(xún)時(shí)，請(qǐng)說(shuō)明此編號(hào)。優(yōu)惠價(jià)： ￥6480 元 可開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票咨詢(xún)電話(huà)： 4006-128-668、010-66181099、66182099 傳真：010-66183099Email： kf@Cir.cn網(wǎng)上閱讀： http://www.cir.cn/R_JiaoTongYunShu/99/LengLianWuLiuShiChangXuQiuFenXiYuYuCe.html溫馨提示： 如需

3、英文、日文等其他語(yǔ)言版本，請(qǐng)與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹冷鏈?zhǔn)侵覆捎靡欢ǖ募夹g(shù)手段，使易腐產(chǎn)品從采收加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸及銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中都不間斷地處于一定地適宜條件下，盡量降低貨物質(zhì)量的下降速度，最大程度地保持貨物最佳質(zhì)量地一整套綜合設(shè)施和手段。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是一種專(zhuān)業(yè)物流，是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展

4、而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象。中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的 2015 年版中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景趨勢(shì)分析報(bào)告認(rèn)為：目前，我國(guó)肉類(lèi)、速凍食品、冷飲業(yè)和乳品業(yè)的增長(zhǎng)必然帶來(lái)冷鏈物流的增長(zhǎng)。我國(guó)的肉類(lèi)食品廠 3000 多家，年產(chǎn)肉類(lèi) 7000 萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年 6%左右的速度遞增;速凍食品廠 2100 多家，年產(chǎn)量超過(guò) 1200 萬(wàn)噸，以每年 15%的幅度遞增;冷飲業(yè) 6000 多家，年產(chǎn)量

5、 200 多萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年 9%左右的速度遞增;乳品業(yè) 1500 多家，產(chǎn)量 800 萬(wàn)噸，每年以 25%的速度遞增;水產(chǎn)品產(chǎn)量 5000 萬(wàn)噸，每年以 7%的速度遞增。我國(guó)因冷鏈問(wèn)題造成每年約有 1200 萬(wàn)噸水果、1.3 億噸蔬菜的浪費(fèi)，損失高達(dá) 1000億；凸顯發(fā)展冷鏈物流體系的必要性。 《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 ，規(guī)劃提出到 2015年，建成一批運(yùn)轉(zhuǎn)高效、規(guī)模化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，我國(guó)果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通