吉林工商學(xué)院畢業(yè)論文--食品系-食品營養(yǎng)與檢測完整 新穎

1、新穎 優(yōu)質(zhì) 完整1 1工商學(xué)院畢業(yè)論文 工商學(xué)院畢業(yè)論文食品添加劑 食品添加劑---- ----山梨酸鉀防腐應(yīng)用 山梨酸鉀防腐應(yīng)用學(xué)生姓名 學(xué)生姓名所在系部 所在系部食品系 食品系專業(yè)名稱 專業(yè)名稱食品營養(yǎng)與檢測 食品營養(yǎng)與檢測所在班級 所在班級學(xué)生學(xué)號 學(xué)生學(xué)號所在校區(qū) 所在校區(qū)指導(dǎo)教師 指導(dǎo)教師二〇一 〇一 年四月 年四月新穎 優(yōu)質(zhì) 完整3 3發(fā)展。天然、安全、高效的功能型食品防腐劑的開發(fā)和應(yīng)用將成為未來開發(fā)的熱點。關(guān)

2、鍵詞： 關(guān)鍵詞：山梨酸鉀特性作用 機理應(yīng)用研究 發(fā)展趨勢Abstract: Abstract:Sorbicacidhasbeenrecognizedsofarasonekindofthebestantisepticagentsthatcanparticipateinnormalmetabolismofhumanbody.Sorbicacidiswell-knownfoodpreservative,butithaslittlepres

3、ervativeeffectintheneutralconditionanditalsohaspoorwatersolubility.Potassiumsorbatehasgoodwatersolubility,butitcannotturnintosorbicacidmolecularwhichhaspreservativeeffectinantisepsiswassummarized.Keywords:sorbicacid;pota