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1、⑧西贓農(nóng)替香戈太孝2007屆在職攻讀碩士學(xué)位研究生學(xué)位論文綠蘆筍貯藏保鮮技術(shù)研究類型—』擔(dān)盟上一領(lǐng)域—魚鹽工捏一研究生—監(jiān)盤繾——一指導(dǎo)教師—直必坐立址完成時間—墊盟生王且_RESEARCHONPRESER、廠ATIoNANDSToRAGETECHNOLOGYOFGREENASPARAGUSABSTRACTInthispapergreenasparagus(AspargusofoficinalisL、笛woodadoptedaftert
2、hegreenasparagusandphysiologicalchangesgoods(morphologyhardness，respiration鋤tzymeactivitymoistureCrudefibersugarchlorophyll，VitaminC，etc)begintoimproveandextendtheGreenAsparagusStoragequalityandshelflifeperiodforthepurpo
3、seDiseassionontheGreenAsparagusStorageeffectivewaysStoragepreservationtechnologyofasparagns(AsparagusofficinalisL)bythetreatmentofhigllC02treatmentwerestudiedOptimumconditionswereselected、Ⅳimthecontentsofaetivccomponents
4、：fibercontentMDAcontent，Chlorophyllcontent，VccontentandtheactivityofPAL船markersbyorthogonaldesignAndthechangeofPhysiologicalCharacteristicsinstoragewerestudiedTheresetshowedthattheoptimumUeatmentconditionWasC0230％，timeof
5、thetreatment24hand02o％Thefactshowthateellulo∞contentCanbeinhibited，andtheactivityofPALcanberepressedoftheaSparagusThecommodityyieldWaSuptO95％under(25：t05)℃lowtempreturepreservationfor20daysCalciumgreenasparaguscallbeexte
6、ndedperiodoftheshelvesCaCl2solutionimmersionGreenCaneffectivelyincreasetheintensityofasparaguscells，reducetheincidenceofsoftrotMAPpackagingcanbesatisfactorilyresolvedgreenaSparagnsinthestorageprocessofdehydratingwitherin
7、g，wellmaintainingtheappearanceofgreenasparagusqualityTestresultsshowedthatthebestGreenAsparagus(after30％C02After24hoursofhypoxia25“Cfor12hours)forthecombinationofstorageCaCl2concentrationof4％soakingtime2minMAPpackagingof
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