試析中國(guó)食品安全問題及政策建議.pdf

1、食品安全問題是當(dāng)前的一個(gè)熱點(diǎn)問題，也是各國(guó)政府重點(diǎn)研究的課題之一，它在國(guó)家戰(zhàn)略安全中與國(guó)家的經(jīng)濟(jì)安全、軍事安全、信息安全一樣處于重要地位。食品安全不僅是個(gè)政治問題，關(guān)乎國(guó)家安全、社會(huì)穩(wěn)定，還是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)問題。本文對(duì)食品安全進(jìn)行一般理論分析，闡述了影響食品安全的因素，在此基礎(chǔ)上建立了較為全面的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，提出利用核主成分分析方法(KPCA)對(duì)我國(guó)的食品安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)于一個(gè)擁有十三億人口的大國(guó)來講，糧食數(shù)量與質(zhì)量安全問題則始終是

2、一個(gè)永恒的話題，是歷來學(xué)術(shù)界及政府部門關(guān)注的焦點(diǎn)。無論是剛剛改革之后連續(xù)五年的中央一號(hào)文件，還是2004、2005年的一號(hào)文件都有它的身影。尤其是在我國(guó)加入WTO之后，糧食安全問題更是與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)緊密聯(lián)系在一起，而成為一個(gè)隨時(shí)面臨各種不確定性，隨時(shí)需要確定和調(diào)整應(yīng)對(duì)策略的重要領(lǐng)域。經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的時(shí)代背景以及WTO的國(guó)際環(huán)境把糧食安全問題推到了一個(gè)更加重要的地位。 本論文對(duì)中國(guó)食品安全做了一般理論分析，并以糧食為對(duì)象對(duì)我國(guó)2001

3、-2005年的糧食安全狀況進(jìn)行實(shí)證分析，其目的是想說明中國(guó)糧食安全問題在當(dāng)前和未來的重要性。 第一章：緒論，主要是對(duì)本文的研究背景、研究意義、研究的主要內(nèi)容以及研究方法做了一個(gè)概述。 第二章：本章對(duì)我國(guó)食品安全的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展中存在的問題進(jìn)行闡述。 第三章：從生物、化學(xué)、環(huán)境、物理以及經(jīng)濟(jì)政治等角度對(duì)我國(guó)的食品安全問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行較為全面的論述。 第四章：界定了食品安全以及糧食安全的定義。建立了食品安