關注健康幸福人生

1、關注健康 幸福生活,,提 要,什么是健康？ 健康、疾病離我們有多遠？ 我們的健康--面臨嚴峻挑戰(zhàn)！ 健康--如何獲得？,10000000..,,,,,,,,,健康,事業(yè),家庭,收入,孩子,房子,位子,車子,人生最大的財富是什么？,`,0,沒有了健康，一切為：,疾病的危害 --有啥別有病，沒啥別沒錢!,失去健康，生活就沒有了質(zhì)量！！家庭中是否有患重大疾病的病人，已成為界定貧困群體的一個主要指標：33%

2、的貧困人口是因病致貧；在中西部地區(qū)可達56%.,什么是健康？,WHO健康的定義除身體健康您還需？,,,WHO健康的十大標準,1、充沛的精力，能從容不迫的擔負起生活和工作的重擔，而不感到緊張和疲勞。 2、處世樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，事無大小，不挑剔。 3、善于休息，睡眠好。 4、應變能力強，適應外界環(huán)境中的各種變化。 5、能夠抵御一般感冒和傳染病。,WHO健康的十大標準,6、體重適當，身體勻稱，有精神。

3、7、眼睛明亮，反應敏捷。 8、牙齒清潔，無齲齒，牙齦正常，無出血。 9、頭發(fā)有光澤。 10、肌肉豐滿，皮膚有彈性。,對照健康的定義和十大標準我們離健康有多遠？,現(xiàn)代人的健康狀況,WHO的一項全球性調(diào)查表明,亞健康狀態(tài)特征,注意力不集中容易失眠精神容易緊張身體不適或疼痛但查不出問題情緒低落，提不起精神和興趣易于疲乏怕與人交往，厭惡人多,大腹便便脫發(fā)、斑禿、早禿頻頻去洗手間性能力下降記憶力減退心算能力越來

4、越差難以控制自己的情緒,,,現(xiàn)在中國人的健康狀況??？？？,有錢的不如沒錢的;男的不如女的;少的不如老的;城市的不如農(nóng)村的;沿海的不如內(nèi)地的;大城市的不如小城市的;,坐辦公室的不如在外跑的;當官的不如當兵的;高級知識分子不如普通老百姓;吃葷的不如吃素的;腦力勞動者不如體力勞動者.,BMI檢測,BMI=體重kg÷(身高m*身高m)如某人 身高1.7m、體重85kgBMI=85/1.7/1.7≈29,BMI指

5、數(shù)（身體質(zhì)量指數(shù)，是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方得出的數(shù)字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。,,對照身體質(zhì)量(BMI)指數(shù)，測量我們的健康,疾病離我們有多遠？,健康的紅燈在不停閃爍。。。,,,人一生患“重大疾病”的可能性高達,72%,糖尿病將達4000萬，中國的肝炎患者占全世界75%，近20%的人成為帶原者。,高血壓患者高達0.9-1.2億，其中只有22%知道，55%的人在接受治療。高血壓是造成腦中風、尿毒癥

6、、心肌梗塞、冠狀動脈硬化的主要原因。,每5人中有1人死于癌癥！中國肺癌發(fā)病率全球第一！ 2001—2004年癌癥死亡率上升了近50%！,,人類健康的三大殺手： 心腦血管病 腫瘤 糖尿病,您知道嗎？？,疾病就在我們身邊,人類健康的三大殺手,心腦血管病---第一位殺手,WHO統(tǒng)計，全球每年死于心腦血管疾病的人數(shù)達到1900萬人，每死亡三個人中就有一個死于心腦血管疾病。 我國衛(wèi)生部統(tǒng)計，每年死于心腦血管

7、疾病的人數(shù)約600萬人，而且在腦血管病人中有3/4具有不同程度的殘疾。,惡性腫瘤,糖尿病,目前世界上有1.5億左右的人患糖尿病，世界衛(wèi)生組織預測到2025年患糖尿病的人數(shù)將突破3個億； 我國糖尿病患者已接近4000萬人，每年新發(fā)病例約150萬；我國發(fā)病情況僅次于印度，列世界第二大糖尿病國家。,我們的健康 ——面臨的嚴峻挑戰(zhàn),環(huán)境污染、PM2.5、鉛中毒……餐桌污染…… 生活方式、營養(yǎng)過剩、缺乏運動……看病貴、看病難……

8、,環(huán)境污染,云南省曲靖市鉻污染,山西苯胺泄漏現(xiàn)場,8.4噸苯胺泄漏,山西 河南 河北三省飲用水污染,餐桌污染,,,,農(nóng)藥殘留,微生物污染,化肥、激素、抗生素、催長素等污染,不容忽視,餐桌污染,,餐桌污染——病從口入,我們一日三餐要吃的食品里含有的各種各樣的激素、色素、防腐劑、甲醛、蘇丹紅、瘦肉精、漂白劑、增白劑、保鮮劑、催熟劑、甜蜜素、香精、雙氧水、福爾嗎林、工業(yè)鹽、明礬、滑石粉、石蠟、硼砂、尿素、氨水....甚至敵敵畏、劇毒農(nóng)藥160

9、5和3911，這些名目繁多各種化學添加劑和農(nóng)藥的殘留直接對人體造成了各種各樣的危害,嚴重地威脅著我們的健康。,餐桌污染，病從口入,餐桌污染造成的各種各樣的危害：近40%的癌癥是餐桌污染、環(huán)境污染有關;毒食品造成的男人雌性化、越來越?jīng)]有男人味、性功能障礙，女人生理紊亂、乳腺疾病劇增、不孕不育劇增、生育能力低下、孩子早熟、嬰兒畸形等現(xiàn)象更是越來越嚴峻的社會問題。 ……,餐桌污染，病從口入,中國人在食品中完成了化學掃盲，從大米里認識

10、了石蠟；從火腿里認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬里認識了蘇丹紅；從火鍋里認識了福爾馬林；從銀耳、蜜棗里認識了硫磺；從木耳中認識了硫酸銅……三鹿讓我們知道了三聚氰胺。,WHO公布的全球十大垃圾食品,一、油炸類食品　 1．導致心血管疾病的元兇（油炸淀粉）； 2．含致癌物質(zhì)； 3．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。,二、腌制類食品　 1．導致高血壓、腎負擔過重，導致鼻咽癌； 2．影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）； 3．易得潰瘍

11、和發(fā)炎。,,三、加工類肉食品 1．含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽； 2．含大量防腐劑（加重肝臟擔）。,四、餅干類食品 香精和色素過多，對肝臟功能造成負擔。,五、汽水可樂類食品　含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。,六、方便類食品 （主要指方便面和膨化食品） 1．鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 2．只有熱量，沒有營養(yǎng)。,七、罐頭類食品 （包括魚肉類和水果類）破壞維生素。,八、話梅蜜餞

12、類食品（果脯） 1．含亞硝酸鹽； 2．糖分過高，含防腐劑、香精（損肝）。,九、冷凍甜食類食品（冰淇淋等） 含奶油極易引起肥胖等。,十、燒烤類食品1．含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）；2．導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。,餐桌污染—地溝油,地溝油比砒霜還毒：國人年消費300萬噸,地溝油可分為以下幾類： 一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔

13、水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油； 二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油； 三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。,維護健康，艱難而迫切?。?健康的危險越來越多維護健康的壓力越來越大,40,健康----從觀念開始、從健康的生活方式開始,41,健康四大要素,42,健康四大基石,維多利亞宣言中提出的健康四大基石：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。

14、16個字能做到：高血壓發(fā)病率減少55％，腦卒中、冠心病減少75％，糖尿病減少50％，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上。,43,管住嘴，邁開腿。健康在我心中。健康不能放任自流，健康必須加以管理。健康從合理飲食開始。,44,一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配,每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)；多種食物搭配，才能滿足人體各種營養(yǎng)需求。谷類食物是能量的主要來源，避免高能量、高脂肪的弊端。常吃粗雜糧

15、和全谷類，最好50～100g/天，米面類不 宜加工過細，避免維生素B、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食 纖維的丟失。,45,二、多吃蔬菜、水果和薯類,蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物質(zhì)的重要來源；薯類含豐富膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)；,46,三、每天吃奶類、大豆或其制品,奶類、豆類含鈣量較高，且利用率也很高，還含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素；建議每天飲奶300 g或相當量的奶制品。應適當多吃大豆及其制品，建議每人每

16、天攝入30~50 g大豆或相當量的豆制品。,47,四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉,動物性食物蛋白質(zhì)含量高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，氨基酸組成更適合人體需要；含較多脂溶性維生素和礦物質(zhì)；大多含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過多增加患心血管病的危險性。 建議成人每日攝入量：魚蝦類50-100 g，禽畜肉類50~75 g ，蛋類25~50 g。,48,五、減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食,我國城鄉(xiāng)居民平均每天攝入烹調(diào)油42g ，2007《指南》

17、 推薦量25~30g； 每天食鹽平均攝入量為12g，是WHO建議的2.4倍；鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關。食鹽攝入量不超過6 g。脂肪、食鹽攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、高血壓等多種慢性疾病的危險因素之一。,49,六 食不過量，天天運動，保持健康體重,體重與能量的關系 能量攝入＞能量消耗, 體重增加 ； 能量攝入＜能量消耗，體重減輕； 保持健康體重的主要因素:　 進食量和運動。,50,七、

18、三餐分配要合理，零食要適當,三餐能量分配：早餐應占全天總能量的25%～30%，午餐應占30%～40%，晚餐應占30%～40%，可根據(jù)職業(yè)、勞動強度和生活習慣進行適當調(diào)整。要天天吃早餐并保證其營養(yǎng)充足，午餐要吃好，晚餐要適量。,51,八、每天足量飲水，合理選擇飲料,水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質(zhì)，在生命活動中發(fā)揮著重要功能。體內(nèi)的水處于動態(tài)平衡。 飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。建議飲水量1200ml。,52

19、,科學飲水與健康,飲水應少量多次，切莫口渴再喝水。早晨起床后可空腹喝一杯水。睡前飲水因人而宜。經(jīng)常適量飲茶，對人體健康有益。合理選擇飲料。,53,九、如果飲酒應限量,飲酒是一種習俗。營養(yǎng)特點：高度酒含能量高，白酒基本上是純能量食物，不含其他營養(yǎng)素。過量飲酒危害：增加患高血壓、中風等危險；可導致事故及暴力的增加，引發(fā)營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時肝硬化。適量飲酒可能的好處：可能有利于高血壓和血脂異常。葡萄酒

20、含多種植物化學物，具有抗氧化、延緩衰老作用。,54,十、吃新鮮衛(wèi)生的食物,正確采購食物 ；合理儲藏，避免污染 ；動物性食物加熱熟透； 烹調(diào)加工避免交叉污染 ；注意個人衛(wèi)生環(huán)境和用具的潔凈。,55,膳食平衡——飲食搭配,葷素搭配：選料和烹調(diào)；干稀搭配：粥、湯、干食；四性搭配：食物溫、熱、寒、涼；口味搭配：酸、甜、苦、辣、咸；色澤搭配：紅、黃、綠、白、黑；精粗搭配: 讓粗糧回到我們餐桌；餐次搭配：三餐為主；就餐快與慢

21、、 饑與飽、冷與熱、動與靜、喜與怒。,56,培養(yǎng)良好的飲食習慣,不暴飲暴食或偏食；控制吃飯速度；喜歡清淡少油的烹調(diào)方法；遠離鹽腌制品、肉罐制品、油炸快餐；營養(yǎng)夠了就?？?，餐間分散注意力；兩餐之間或餐前１小時吃水果：食物有寒、涼，考慮時令性；按類別選食物。,57,日本流行“慢減肥”：從少吃一口開始；細細嚼，慢慢吃；多吃全谷類食物；最不能欠缺豆制品；根莖類增加飽腹感。,日本長壽者餐桌主角：稻米、豆腐、海帶、魚、蔬菜。

22、巴拿馬人：寧可一日無肉，不可一日無豆。,58,民以食為天,營養(yǎng)界有種說法：西方人用腦和心吃飯，中國人用嘴和胃吃飯，有資料提供：日本人比中國人的人均壽命高出約10歲。為什么?,59,,適量運動--有氧運動,運動方式：有氧運動，快走、慢跑、爬樓梯、游泳等;運動頻率：每周5次；堅持每天活動半小時是預防疾病的最低要求； 運動強度：使心率達到 170－年齡（歲）。,60,溫馨提示,因人而異、循序漸進動則有益、適度量力持之以恒、