牛蒡根總黃酮的提取工藝研究

1、牛蒡根總黃酮的提取工藝研究牛蒡根總黃酮的提取工藝研究郝寧，，管瑩，李艷輝，魯巍巍，李宏博（沈陽農業(yè)大學，沈陽110866）摘要：摘要：目的：優(yōu)化牛蒡根總黃酮的超聲提取工藝。方法：采用單因素和正交實驗相結合的方法優(yōu)化牛蒡根總黃酮超聲提取條件，并使用SPSS軟件對實驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。結果：乙醇體積分數(shù)、超聲時間、超聲功率和粉碎粒度是影響牛蒡根總黃酮提取效果的主要因素。結論：牛蒡根最粗粉以20倍量60%的乙醇，超聲功率60W，溫度60℃，提

2、取3次，每次提取40min為最佳提取工藝。關鍵詞：關鍵詞：牛蒡根；總黃酮；超聲提取StudyontheExtractionTechnologyofTotalFlavonoidsfromtherootofArctiumlappaL.HAONing，GUANYing，LIYanHui，LUWeiWei，LIHongBo（ShenyangAgriculturalUniversityShenyang110866）Abstract：Objecti

3、ve：TooptimizeextractiontechnologyoftherootofArctiumlappaL.Method：InthemethodofonewaythogonaltestsusethesoftofSPSStoanalyzetheresult.Result：Ethanolconcentrationultrasonictimeultrasonicpowergrindingparticlewerethefactsinth

4、ogonaltest.Conclusion：Thebestextractiontechnologyistoextractfthreetimeswiththebestcoarsepowder20foldethanolsolution(60%)40mineachtime.Keywds：rootofArctiumlappaL.；flavonoids；ultrasonicextraction牛蒡根為菊科植物牛蒡（ArctiumlappaL.）的

5、根。既是營養(yǎng)豐富的蔬菜，又是藥用價值很高的中藥材，具有祛風熱，消腫毒的功效[1]，在《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《本草拾遺》等典籍中多有記載[2]，具有較高的食用價值和藥用價值，有“東洋人參”的美譽[3]。關于其含有的膳食纖維、多糖、菊糖、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分有較多的文獻報道[47]，而對于其所含的具有較高藥用價值的黃酮類[8]成分，僅有胡喜蘭等[9]對總黃酮的含量進行了測定，本試驗采用單因素和正交實驗相結合的方法優(yōu)化牛蒡根總黃酮的提取工

6、藝[10]，為牛蒡根的進一步開發(fā)利用提供科學依據(jù)。1儀器與材料儀器與材料1.1儀器儀器紫外可見分光光度計（754型，上海光譜儀器有限公司）。1.2材料材料牛蒡根均采于沈陽農業(yè)大學藥用植物園，為一年生牛蒡根。經沈陽農業(yè)大學寧偉教授鑒定為菊科植物牛蒡Arctiumlappa的根。蘆丁對照品（中國藥品生物制品檢定所，批號100080200707）；其他試劑均為分析純。2方法方法2.1牛蒡根總黃酮測定方法的建立牛蒡根總黃酮測定方法的建立2.1.

7、1標準曲線制備標準曲線制備[11]精密稱取蘆丁對照品適量，加70％乙醇配成0.216mgmL1的溶液。精密吸取對照品溶液0.2，0.4，0.6，0.8，1.0，1.2mL，分置10mL量瓶中，加70%乙醇至5mL，加5%亞硝酸鈉0.3mL，搖勻，靜置6min，加10%mL硝酸鋁0.3mL，搖勻，靜置6min，加4%氫氧化鈉4mL，加水至刻度，搖勻，靜置15min后于510nm處測定吸光度。以含量（C）與吸光度（A）進行直線回歸，得［收稿

8、日期］［第一作者］，郝寧，碩士，講師，主要從事中藥鑒定與品質評價研究工作，Tel：02488487143，Email：nnhaoning@Commented[微軟用戶微軟用戶1]:最好有文獻支持！Commented[微軟用戶微軟用戶2]:應有基源鑒定意見及鑒定人2.69%，粗粉總黃酮的提取率最大。3.2正交實驗及結果正交實驗及結果3.2.1最佳提取條件的選擇最佳提取條件的選擇根據(jù)以上SPSS統(tǒng)計分析的結果，選擇對牛蒡根總黃酮提取率具有極

9、顯著性差異的四個主要影響因素：乙醇體積分數(shù)、提取時間、超聲功率、粉碎粒度，作為正交實驗的因素。采用L9（３４）正交試驗方案，按表1所示的因素水平進行正交試驗，測定總黃酮的量，結果見表2。表１因素水平表ＡＢＣＤ水平乙醇體積分數(shù)%提取時間min超聲功率W粉碎粒度目1806010010270508024360406065表2L9（３４）正交試驗設計結果試驗號ABCD總黃酮含量%111111.59212221.24313331.65421232

10、.14522312.64623122.62731322.38832132.81933213.08K14.486.117.027.31K27.406.696.466.24K38.277.356.676.60R1.260.410.190.363.2.2方差分析方差分析將正交實驗的結果進行SPSS方差分析，結果見表3。以總黃酮提取率為考察指標，各影響因素主次為ABDC，因素A、B、D對總黃酮提取率的影響具有顯著意義，因素C對總黃酮提取率的影響

11、不具有顯著意義，從節(jié)省能源考慮選擇超聲功率為60W。由單因素統(tǒng)計量表分析可知A3B3C3D1為最佳的工藝條件。表3方差分析結果方差來源平方和自由度均方F顯著值A7.88723.944235.084.000B.7832.39123.331.000C.1602.0804.765.022D.5842.29217.415.0003.33.3驗證實驗驗證實驗為進一步考察優(yōu)選工藝的可靠性及穩(wěn)定性取3份藥材按上述最佳提取工藝進行驗證實驗，操作方法同前

12、述，測定牛蒡根總黃酮的含量，結果平均得率為4.42%。RSD為0.33%，表明本實驗制定的工藝路線穩(wěn)定可靠。3.4提取次數(shù)的選擇提取次數(shù)的選擇Commented[微軟用戶微軟用戶3]:從上面的實驗表述中看，超聲溫度也有極顯著影響，為何不選擇呢？請看上面標黃部分，并核實！Commented[微軟用戶微軟用戶4]:正交試驗結果分析除方差分析外，還有極差分析（也就是直觀分析），請在表2中列出。Commented[微軟用戶微軟用戶5]:請核對表