南方地區(qū)葡萄園高效立體種養(yǎng)模式

1、萬(wàn)淵男；1984年5月生學(xué)士；農(nóng)藝師，從事果樹(shù)栽培技術(shù)推廣和研究工作，Email:wanyuan524@南方地區(qū)葡萄園高效立體種養(yǎng)模式南方地區(qū)葡萄園高效立體種養(yǎng)模式萬(wàn)淵周京華（江西省新余市果業(yè)局338000）摘要：要：探討了南方地區(qū)葡萄大棚避雨栽培條件下，葡萄園高效立體種養(yǎng)主要幾種模式及其成本和效益，以促進(jìn)復(fù)合型葡萄農(nóng)莊內(nèi)葡萄種植的多元化、生態(tài)化、效益最大化。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：南方地區(qū)；設(shè)施栽培；葡萄園；立體種養(yǎng)2014年我國(guó)的葡萄種植面

2、積與總產(chǎn)達(dá)到了頂峰，鮮食葡萄與葡萄酒都開(kāi)始出現(xiàn)了“賣難”的問(wèn)題，鮮食葡萄種植效益嚴(yán)重下滑，但是集采摘、觀光、旅游為一體的復(fù)合型葡萄農(nóng)莊的數(shù)量卻一直在增加，經(jīng)濟(jì)效益可觀。復(fù)合型葡萄農(nóng)莊大多以葡萄生產(chǎn)為主題，以“綠色、生態(tài)、高效”為理念，兼具生產(chǎn)、生態(tài)、生活、景觀、示范與教育功能，而葡萄園立體種養(yǎng)模式極好的契合了復(fù)合葡萄農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)理念。它充分利用葡萄園的時(shí)間、空間和環(huán)境條件，引入適應(yīng)環(huán)境、并能與葡萄生長(zhǎng)相互促進(jìn)的動(dòng)植物，促進(jìn)葡萄園經(jīng)營(yíng)的多元

3、化，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與效益的最大化。目前在南方葡萄避雨設(shè)施栽培地區(qū)，葡萄園立體種養(yǎng)主要有以下幾種模式，它們能夠有機(jī)結(jié)合，相輔相成，并能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。1葡萄園葡萄種植與設(shè)施條件要求葡萄園葡萄種植與設(shè)施條件要求葡萄園采取大棚避雨栽培，大棚為立柱式鍍鋅鋼管連體大棚，單棚寬56m，肩高1.8m，頂部覆膜，單棚間排水溝深40cm；葡萄架勢(shì)為高干T型架或H型架，株距為1.52m，行距為56m；灌溉以噴灌為主，排水通暢。2葡萄園立體種養(yǎng)的幾種模式葡萄園

4、立體種養(yǎng)的幾種模式2.12.1葡萄葡萄蚯蚓種養(yǎng)模式蚯蚓種養(yǎng)模式2.1.12.1.1養(yǎng)殖床鋪設(shè)養(yǎng)殖床鋪設(shè)葡萄架面下陰涼、通風(fēng)，利于蚯蚓的繁殖與生長(zhǎng)。蚯蚓養(yǎng)殖床選擇在葡萄架面下的畦面上，中間走道寬1m，兩邊兩條蚯蚓床寬1.5m。架面上設(shè)有噴灌設(shè)施，可以調(diào)節(jié)養(yǎng)殖床溫度和濕度。2.1.22.1.2糞料發(fā)酵糞料發(fā)酵計(jì)3000元。蚯蚓養(yǎng)殖667m2銷售收入合計(jì)17000元。成本投入：成本投入：糞料(牛糞，豬糞，谷殼、稻草等)用量為50m3667m2

5、，價(jià)格約80元m3，小計(jì)4000元667m2；自繁蚓種投入約2000元667m2；水電等約500元667m2；人工成本約4000元667m2；蚯蚓養(yǎng)殖每667m2成本投入合計(jì)10500元。效益：效益：葡萄園架下蚯蚓養(yǎng)殖每年667m2效益達(dá)6500元。3.23.2園內(nèi)家禽養(yǎng)殖園內(nèi)家禽養(yǎng)殖葡萄園土雞或土鴨每只約90元kg，每只雞或鴨均重約2kg，以667m2養(yǎng)殖15只計(jì)，667m2雞鴨銷售收入約2700元；667m2投入（包括種苗、谷物、防

6、疫等）約700元。葡萄園養(yǎng)雞或鴨每年667m2效益達(dá)2000元。3.33.3套種秋馬鈴薯套種秋馬鈴薯葡萄園內(nèi)套種秋馬鈴薯每年667m2產(chǎn)量約1t，均價(jià)約3元kg，667m2銷售收入約3000元。667m2投入（其中肥料500元，人工費(fèi)500元，其他200元）約1200元。每年667m2效益約1800元。3.43.4套種蔬菜套種蔬菜蔬菜品種繁多，價(jià)格差別較大，以蒜苗為例，667m2產(chǎn)量約1t，均價(jià)約3.5元kg，667m2蒜苗銷售收入約3

7、500元；667m2投入（其中肥料400元，人工費(fèi)400元，蒜種800元）約1600元。每年667m2效益約1900元。4總結(jié)總結(jié)以上幾種模式都能通過(guò)合理利用時(shí)間、空間不同程度提高葡萄種植綜合效益，同時(shí)能改善葡萄栽培土壤環(huán)境，培肥地力，可說(shuō)是相得益彰。蚯蚓養(yǎng)殖雖然效益高，但是大面積養(yǎng)殖還需要配套建設(shè)發(fā)酵池、拌料場(chǎng)及堆料場(chǎng)所，同時(shí)要密切關(guān)注市場(chǎng)行情，最好能做到訂單生產(chǎn)。園內(nèi)家禽養(yǎng)殖與套種作物效益差別不大，投入都相對(duì)較小，可根據(jù)自身實(shí)際情況