職工食堂用水電消防管理制度

1、 飯?zhí)孟兰坝盟踩芾碇贫?飯?zhí)孟兰坝盟踩芾碇贫?014-8-14 2014-8-141、食堂是動(dòng)明火量大，人員較多的地方，全體工作人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行消防條例和防火有關(guān)規(guī)章制度。2、廚房和食堂不準(zhǔn)私拉亂接電源，煤氣電氣設(shè)備的安裝及線路應(yīng)符合規(guī)定，新增添煤氣電氣設(shè)備及線路，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)供電、消防部門(mén)審核同意方可施

2、工安裝。3、建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線，應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線，敷設(shè)線路進(jìn)入夾層時(shí)，應(yīng)穿管敷設(shè)。4、照明燈具不得靠近可燃物，廚房等潮濕地方應(yīng)采用防潮燈具，其線路應(yīng)是防火線路。5、廚房一切電器設(shè)備，其線路必須正式安裝，不準(zhǔn)增加容量，不準(zhǔn)超負(fù)荷或過(guò)載運(yùn)行。6、油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)食油不得太滿，以防溢出與明火燃燒，其工作人員不準(zhǔn)離開(kāi)，嚴(yán)格掌握油的溫度，廚房?jī)?nèi)必須設(shè)排煙、通風(fēng)設(shè)備，鍋灶和爐門(mén)附近不準(zhǔn)堆放可燃物質(zhì)。7、廚房工作人員要經(jīng)常檢查液化灶是否漏氣，不準(zhǔn)