2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、廈門(mén)大學(xué)碩士學(xué)位論文尼崎青霉菌葡萄糖氧化酶的分離純化及性質(zhì)研究姓名：張茜申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：生物化學(xué)與分子生物學(xué)指導(dǎo)教師：石艷20090501尼崎青霉菌葡萄糖氧化酶的分離純化與性質(zhì)研究AbstractGlucoseoxidase(GOD，EC1134)hasgreatapplicationinthefieldsoffood、medicineandbiologyetcThisresearchestablishedasetofmetho

2、dtoextractandpuritytheglucoseoxidasefromPenicilliumamagasakienseWeresearchdifferenttime、temperature、stirringspeedanddifferentconcentrationofCa2、Tween80ontheGODactivityunitsfromfermentationliquorUndertheconsditionof24℃、20

3、0rpm、fermentationfor6days、03mol／LofCa2、3％ofTween80，thetotalGODactivityfromfermentationliquoraretomaximize。After6daysfermentation，themyceliumwasdestroyedtowithdrawtheintracellularglucoseoxidasewithbuffersolutionwhilethefe

4、rmentationliquorwastheextracellularglucoseoxidaseThenfermentationliquorbytheconcentration，50mmol／L啊s—HClbuffer(pH80)dialysistopH80，thechromatographyonDEAE32，thenbygelfiltrationthroughSephacrylS200Thepurifiedenzymewasasin

5、glebandonpolyacrylamidegelelectrophoresisandthespecificactivityWasdeterminedtobe472U／mgThesubunitofenzymewasdeterminedtobe75kD111eoptimumpHis56，andtheoptimumtemperatureis40℃fortheoxidaseofglucoseUndertheconditionofpH70，3

6、7℃，MchaelisMentencontant(脅)is1226mmol／L，andthemaximumvelocity(Vmlis2552Itmol／(Lmin)TheenzymeisstableinrangeofpHfrom55to85andintemperaturebelow50℃Theenzyme(GOD)wasmodifiedrespectivelybyseveralchemicalmodificationreagents，

7、Theresultsshowedthattheresiduesofhistidine，tryptophanandLarginineguanidinewerenecessaryfortheenzymeactivitywhiletheresiduesofmercapto，disulfidebond，Sulfide，serinedeformitycarboxylofacidicaminoacidslysinewerenotnecessaryf

8、ortheenzymeactivityTheinactivationeffectsinchemicalmodificationreagents(BrAc、NBS、acetylacetone)havebeenstudiedusingthekineticmethodofLineweaverBurkplotTheinhibitionconstantS(K1)ofBrAe，NBSandacetylacetoneare265、192、735mmo

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