肝臟內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應激與飲食誘導肥胖大鼠胰島素抵抗和肝臟脂肪變性的關系研究.pdf

1、隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活方式也發(fā)生了改變，特點是能量攝入增多，體力活動減少和平均壽命延長，隨之而來的是肥胖發(fā)病率的提高。肥胖的發(fā)生是基因、飲食和環(huán)境交互作用的結(jié)果，但是過剩的營養(yǎng)攝入是如何造成一系列慢性代謝綜合征的，目前仍然沒有完全闡明。
　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是除紅細胞以外所有真核細胞都含有的細胞器,具有多種功能,并且是糖脂代謝的重要場所,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應激與免疫系統(tǒng)之間相互影響相互作用,可引起炎性反應和氧化應激等多種應激反應,因此與代謝性

2、疾病的發(fā)病有密切聯(lián)系。此外,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)還是體內(nèi)營養(yǎng)素的敏感感受器,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應激還受膳食營養(yǎng)素和成分影響。
　　因此,本研究擬運用分別添加了豬油和大豆油的高脂飼料誘導大鼠肥胖發(fā)生,觀察不同油脂成分高脂飲食誘導的肥胖大鼠胰島素抵抗和肝臟脂肪變性發(fā)生的差異,并從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應激、炎性反應及固有免疫系統(tǒng)反應的角度探討胰島素抵抗和肝臟脂肪變性的可能病理機制。
　　文章從不同油脂成分高脂飲食誘導肥胖大鼠胰島素抵抗和肝臟脂肪變性的差異性、不同油脂成分